物业企业经理在符合一定条件下能管理商场，以下从多个角度进行分析：

一、物业企业经理的职责与权限

物业企业经理通常负责物业项目的整体运营和管理，包括但不限于物业设施的维护、安保、清洁、绿化等方面。在商场这一特定场景下，物业企业经理的职责会进一步扩展，可能包括商场的招商、租赁管理、商户协调、活动策划与执行等。然而，这些职责的履行往往受到物业企业与商场业主或开发商之间签订的物业服务合同的约束。

二、管理商场的合法性与合规性

1. 合同依据：物业企业经理能否管理商场，首先取决于物业企业与商场业主或开发商之间签订的物业服务合同。如果合同中明确规定了物业企业（及其经理）负责商场的全面管理，那么物业企业经理就有权依据合同进行管理。
2. 资质要求：除了合同依据外，物业企业经理还需要具备相应的管理资质和经验。商场管理涉及多个方面，如商业运营、市场营销、财务管理等，因此，物业企业经理需要具备跨领域的知识和技能，或者能够组建一个具备这些能力的团队来支持其管理。
3. 法律法规：在管理商场的过程中，物业企业经理还需要遵守相关的法律法规，如《物业管理条例》、《消费者权益保护法》等。这些法律法规对物业企业的服务标准、消费者权益保护等方面提出了明确要求，物业企业经理需要确保商场的运营符合这些要求。

三、实际管理中的挑战与应对

1. 商户关系管理：商场内通常有多个商户，物业企业经理需要与这些商户建立良好的合作关系，协调解决商户之间的问题和纠纷。这要求物业企业经理具备出色的沟通能力和协调能力。
2. 消费者服务：商场作为公共场所，需要为消费者提供优质的服务。物业企业经理需要关注消费者的需求和反馈，及时改进服务质量和环境设施，提升消费者的满意度和忠诚度。
3. 安全管理：商场的安全管理至关重要，包括消防安全、治安安全等方面。物业企业经理需要制定完善的安全管理制度和应急预案，确保商场的安全运营。

四、特殊情况下的管理权限

在某些特殊情况下，如商场业主或开发商将商场的经营管理权完全委托给物业企业时，物业企业经理的管理权限会相应扩大。此时，物业企业经理不仅需要负责物业方面的管理，还需要承担商场的商业运营和市场营销等职责。然而，这种情况下的管理权限和责任也需要在合同中明确约定，以避免后续纠纷。

总结与建议：物业企业经理在符合合同约定、具备相应资质和经验、遵守相关法律法规的前提下，能够管理商场。然而，在实际管理过程中，物业企业经理需要面对多种挑战和问题，需要不断提升自己的管理能力和水平。如果您在商场管理方面遇到法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。