结论：起诉小三返还财产过了三年时效，是否还能起诉需结合具体情况判断，存在多种可能性。

1. 诉讼时效的一般规定与计算

根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。若超过这一时效期间，则可能面临丧失胜诉权的风险。不过，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

举例说明：假设原配在2020年1月1日发现配偶在2019年1月1日给小三转账了10万元，那么原配应在2022年1月1日之前提起诉讼，以确保在三年诉讼时效期内。若原配在2023年1月1日之后才提起诉讼，且没有时效中断或中止的情形，则可能因超过诉讼时效而丧失胜诉权。

2. 诉讼时效的中断与中止

• 诉讼时效中断：若在这三年间，权利方（原配）持续向小三主张返还财产，并有相关证据证明（如书面函件、短信、微信等），则诉讼时效会因权利人提出履行请求而中断，从中断时起重新计算。只要能证明存在有效的时效中断情形，即便超过三年起诉也可能未超时效。
• 诉讼时效中止：若因不可抗力、无民事行为能力或限制民事行为能力人无法定代理人等特殊障碍导致不能行使请求权，诉讼时效可能中止。自中止原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。

举例说明：若原配在发现配偶给小三转账后，每年都向小三发送书面函件要求返还财产，并保留了相关证据，那么每次发送函件都会导致诉讼时效中断，并重新开始计算三年。因此，在这种情况下，即使起诉时已经超过最初计算的三年时效，也可能因时效中断而未超时效。

3. 证据方面

起诉小三返还财产必须有充分的证据支持。需证明出轨方给小三的财产属于夫妻共同财产，并提供财产转移的具体证据，如转账记录、赠与财物的凭证等。由于时间跨度可能较长，证据可能存在灭失、难以收集等问题，因此需尽早并谨慎地收集相关证据。

4. 财产性质和状态

• 财产存在性：若涉及的财产已不存在（如被挥霍或合法处分），即使胜诉也可能面临执行困难。
• 可执行性：若财产依然存在或有可执行的替代财产，则在符合法律规定且有证据支持的情况下，起诉要求返还财产是可行的。

5. 特殊情况下的最长保护期

即便权利人不知道自身权利受损，从权利实际受到损害之日起算，超过二十年法院将不再予以保护，除非存在特殊情况经法院批准可延长。这一规定为权利人提供了一个最长保护期限，但同样需要权利人及时行使权利并收集证据。

建议：

• 及时收集证据：一旦发现配偶给小三转账或赠送财产，应尽快收集相关证据，如转账记录、聊天记录等，以便在诉讼中使用。
• 咨询并委托律师：鉴于此类问题的复杂性和敏感性，建议咨询并委托专业律师处理。律师可以根据具体情况提供更准确的法律建议和帮助，包括评估诉讼时效、收集证据、制定诉讼策略等。

综上所述，起诉小三返还财产过了三年时效是否还能起诉需结合具体情况判断。在决定起诉前，务必全面评估诉讼时效、证据充分性以及财产性质和状态等多个因素，并咨询专业律师以确保自己的合法权益得到有效维护。