您好，关于您提出的“三方协议签了，到毕业不转正就没应届生身份了吗”这个问题，我可以给您详细解答一下。

首先，要明确的是，签订三方协议并不等同于失去应届生身份。三方协议，即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是毕业生、用人单位和学校三方签订的正式协议，它主要涉及毕业生户籍、档案、保险、公积金等就业相关问题，并具有法律效力。但这份协议并不等同于正式的劳动合同，它只是毕业生与用人单位之间达成的一个就业意向。

对于应届生身份的界定，主要关注的是毕业生是否在择业期内，且未签订正式的劳动合同、未缴纳社保。具体来说，国家统一招生的普通高校毕业生，在离校时和在择业期内（国家规定择业期为二年，有些地方延长至三年）未落实工作单位，其户口、档案、组织关系仍保留在原毕业学校，或保留在各级毕业生就业主管部门、人才交流服务机构和公共就业服务机构的，都可以按应届高校毕业生对待。

因此，即使您签订了三方协议，但只要在毕业时没有与用人单位签订正式的劳动合同，没有缴纳社保，且档案和组织关系仍保留在原毕业学校或相关机构，您仍然可以保留应届生身份。这意味着您仍然可以参加校园招聘、报考公务员等需要应届生身份的活动。

不过，我也要提醒您，虽然签订三方协议不会影响您的应届生身份，但您在签订时还是要谨慎对待。三方协议具有法律效力，一旦违约可能需要承担相应的赔偿责任。所以，在签订前，您一定要仔细阅读协议内容，了解自己的权利和义务，确保自己的利益不受损害。

最后，如果您在毕业后选择不与签订三方协议的用人单位签订正式劳动合同，而是选择其他就业方向或继续深造，那么您仍然可以保留应届生身份，直到您签订了正式的劳动合同并缴纳了社保，或者超过了择业期。希望这个解答能够帮到您，如果您还有其他问题，欢迎随时向我提问。