针对您提出的“公司超过一年没签劳动合同怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律责任概述
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司若超过一年未与员工签订书面劳动合同，将承担以下法律责任：视为已订立无固定期限劳动合同、支付最多11个月的双倍工资作为赔偿，并需补缴社会保险。
二、具体法律责任解析
视为已订立无固定期限劳动合同
- 法律依据：根据《劳动合同法》第十四条第三款，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
- 含义：这意味着从用工满一年的第二天起，员工与公司之间即建立了无固定期限的劳动关系。除非出现法定解除情形，否则公司不能随意辞退员工，且需按照无固定期限劳动合同的相关规定履行义务。
支付双倍工资赔偿
- 支付时段与基数：公司自用工之日起超过一个月不满一年未与员工签订书面劳动合同的，应当向员工每月支付二倍的工资。双倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日或用工满一年的前一日，最长不超过11个月。双倍工资的计算基数一般为员工对应月份的应得工资，不包括加班工资、非常规性奖金等。
- 实例说明：假设员工于2023年1月1日入职，若公司一直未与其签订书面劳动合同，那么从2023年2月1日至2023年12月31日（或直至补签合同前一日），员工除正常工资外，还可要求公司再支付11个月的工资作为赔偿。
- 时效限制：员工主张未签劳动合同双倍工资的请求有仲裁时效限制，通常为一年。因此，员工应及时行使自己的权利，避免错过时效期。
补缴社会保险
- 公司还应为员工补缴在此期间应缴纳的社会保险费用，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等，以保障员工的社保权益。
三、员工维权途径
协商：员工可以尝试与公司进行友好协商，要求公司承担相应的赔偿责任，包括支付双倍工资、补缴社会保险等。
劳动监察投诉：若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令公司限期支付相关赔偿。
劳动仲裁：如果公司仍未履行赔偿义务，员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁前，需要准备好相关证据材料，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等，以证明劳动关系的存在和公司未履行赔偿义务的事实。
诉讼：对仲裁结果不服的，员工可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。诉讼是维权的最终手段，员工应充分准备并遵循法律程序。
四、建议与总结
- 及时维权：员工在发现公司未签订劳动合同后，应及时收集证据并采取行动，避免错过维权时效。
- 了解法律：员工应了解自己的权益和相关的法律法规，以便在维权过程中能够有理有据地主张自己的权利。
- 保持冷静：在维权过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。
综上所述，公司超过一年未与员工签订劳动合同将承担多项法律责任。员工在维权过程中应注意收集和保留相关证据，选择合适的维权途径，并及时行使自己的权利，以确保自身权益得到有效保障。