针对您买到的干辣椒有虫子，商家应如何赔偿的问题，以下是我的详细解答：

1. 商家责任认定：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，商家有义务提供符合质量标准的商品。若商品存在质量问题，如您购买的干辣椒中有虫子，这明显不符合食品安全标准，商家应承担相应的法律责任。

2. 赔偿方式及标准：

   • 退换货：您有权要求商家进行退换货处理，商家应无条件接受并承担退换货产生的合理费用。
   • 赔偿损失：若因食用该干辣椒导致您身体不适或产生其他损失，您有权要求商家赔偿相应的医疗费用、误工费等实际损失。
   • 惩罚性赔偿：根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，若商家明知商品存在质量问题仍进行销售，您除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但这一条款的适用需满足“明知”和“造成人身、财产或者其他损害”的条件，实践中需结合具体情况判断。

3. 维权途径：

   • 与商家协商：首先，您可以尝试与商家进行协商，看是否能达成一致的赔偿方案。
   • 向消费者协会投诉：若协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉，寻求其帮助和调解。
   • 法律途径：若上述途径均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。

4. 注意事项：

   • 保留证据：在处理此类问题时，您应保留好购买凭证、商品照片、医疗记录等相关证据，以便在需要时提供证明。
   • 及时行动：一旦发现商品存在问题，您应及时与商家联系并采取措施，避免因时间拖延而影响维权效果。

总结来说，商家在销售商品时，应确保商品的质量符合相关标准。若因商品质量问题给您造成损失，商家应承担相应的赔偿责任。您有权根据具体情况选择合适的维权途径来维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。