针对甲方以质量问题为由拒不拨款的情况，你可以按照以下步骤来应对和处理：
核查合同条款：
- 首先，仔细审查你们双方签订的合同，特别是关于质量标准、验收流程、付款条件以及违约责任等条款。确认合同中是否明确规定了质量问题的定义、处理方式以及付款的具体条件。
- 如果合同中有明确的质量标准和验收流程，且乙方已经按照合同要求完成了工作并通过了验收，那么甲方以质量问题为由拒不拨款就可能构成违约。
收集证据：
- 收集所有与合同履行相关的证据，包括但不限于工作记录、验收报告、沟通记录（如邮件、短信、微信等）、照片或视频等。
- 如果可能的话，还可以邀请第三方机构进行质量鉴定，以证明你的工作成果符合合同要求。
与甲方沟通：
- 在掌握了充分的证据后，与甲方进行沟通，明确表达你的立场和诉求。要求甲方按照合同约定支付款项，并解释其拒不拨款的理由是否充分。
- 如果甲方坚持认为存在质量问题，可以要求其提供具体的证据或理由，并协商解决方案，如修复、更换或折扣等。
发送律师函或提起诉讼：
- 如果沟通无果，你可以考虑委托律师向甲方发送律师函，正式要求其支付款项，并警告其可能面临的法律责任。
- 如果甲方仍然拒不支付，你可以向法院提起诉讼，要求法院判决甲方支付款项及可能的违约金或利息等。
考虑其他救济途径：
- 除了诉讼外，你还可以考虑通过仲裁、调解等其他方式解决纠纷。这些方式通常更加灵活、快捷，且成本相对较低。
- 如果合同中有仲裁条款或双方同意仲裁解决纠纷，你可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
在处理此类纠纷时，需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：不要因为甲方的拒不拨款而情绪激动或采取过激行为。保持冷静和理性有助于你更好地应对纠纷并维护自己的权益。
- 及时行动：一旦发现甲方有拒不拨款的迹象，应尽快采取行动，收集证据并与甲方沟通。拖延时间可能会使情况变得更加复杂和难以处理。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序或纠纷处理不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供专业的法律意见和协助你处理纠纷。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都是独特的，因此上述建议可能需要根据实际情况进行调整。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。