面对公司未签订劳动合同且拖欠工资的情况，您完全有权利依法维护自己的合法权益。以下是一系列详细且具有深度的建议，帮助您有效应对这一问题：

一、明确法律依据，增强维权信心

首先，您需要了解相关的法律法规，这是维权的基础。

• 劳动合同法：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。若公司未与您签订书面劳动合同，且自用工之日起超过一个月不满一年，根据第八十二条，公司应当向您每月支付二倍的工资。
• 劳动法关于工资支付：《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。

二、采取具体维权措施，逐步推进

1. 收集并保存证据

证据是维权的关键，您需要收集能够证明劳动关系存在及欠薪事实的证据，包括但不限于：

• 工作相关材料：工作证、考勤记录（打卡记录、纸质考勤表）、工资条（如有）、工作邮件、工作群聊天记录、客户订单、项目文件等。
• 同事证言：尽量多找几位同事提供证人证言，以增强证明力。

2. 与公司协商沟通

在收集好证据后，您可以尝试与公司负责人或人力资源部门进行沟通，明确表达要求签订劳动合同并支付工资的诉求。在沟通过程中，注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等，以备后续使用。

3. 向劳动监察部门投诉

如果公司拒绝签订合同或支付工资，您可以向当地劳动监察部门（如人力资源和社会保障局）进行投诉。投诉时，您需要准备以下材料：

• 身份证复印件
• 证据材料
• 投诉书（详细说明诉求、公司信息、工作时间、工资情况等）

劳动监察部门接诉后，会进行调查核实。若查证属实，会责令公司支付工资，并可能对公司进行行政处罚。

4. 申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理结果不满意或公司仍不履行义务，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁申请时，您需要提交仲裁申请书及副本，申请书需载明双方基本信息、仲裁请求、事实与理由、证据和来源等。仲裁委员会将依法进行裁决，若裁决对公司不利，公司需履行支付工资等义务。

5. 提起诉讼

若对仲裁结果不满意或在法定期限内公司未履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。诉讼时，您需要准备起诉状、证据材料等。起诉状需包含原被告基本信息、诉讼请求、事实与理由等。法院审理案件后，会作出判决。判决生效后，若公司仍不履行，您可通过法院强制执行程序追讨工资和赔偿。

三、注意事项，确保维权顺利

• 及时行动：发现公司未签订合同且不发工资时，应尽快采取行动维权，避免错过最佳时机。
• 保持冷静理性：在维权过程中保持冷静和理性，避免与公司发生不必要的冲突。
• 寻求专业帮助：如有需要，可咨询律师或法律援助机构获取专业指导和支持。

总之，面对公司未签订劳动合同且拖欠工资的问题，您应依法维护自身权益。通过收集证据、与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及必要时向法院提起诉讼等步骤，您可以有效追回工资并获得相应赔偿。希望这些建议能对您有所帮助。