当您的车停在路边被电动车刮蹭时，可以按照以下详细步骤来处理，以确保您的权益得到妥善维护：

一、保持冷静，确认现场情况

首先，请保持冷静，不要急于移动车辆或与电动车驾驶人发生争执。尽量保留刮擦痕迹和现场环境，以便后续的责任认定。

二、收集证据

1. 拍照留证：全面拍摄车辆被刮擦的位置、程度以及周围环境，确保照片清晰且能反映事故全貌。这些照片将作为后续责任认定和理赔的重要依据。
2. 寻找线索：检查现场是否有遗留的碎片、漆片等，同时留意附近是否有监控摄像头或行车记录仪，尽可能获取事故发生的更多证据。

三、明确事故责任

1. 车辆合法停放：如果您的车辆是在规定的停车区域内正常停放，且未违反任何停车规定，那么电动车驾驶人通常需承担全部责任。
2. 车辆违法停放：如果您的车辆停在禁停区域或违反了其他停车规定，那么您自身也存在一定过错。此时，双方可能都需要承担一定责任，具体责任划分比例应由交警根据实际情况判定，并出具事故责任认定书。

四、及时报案与协商赔偿

1. 报警处理：无论责任归属如何，都应立即拨打122报警电话，向交警部门说明事故发生的时间、地点及大致情况。交警会到场勘查，确定事故责任，为后续赔偿提供依据。
2. 向保险公司报案：同时，您应向自己车辆的保险公司报案，告知事故情况。保险公司会安排查勘定损人员来处理，为车辆维修费用等损失提供理赔服务。
3. 协商赔偿事宜：
   • 如果电动车方全责且双方责任明确，您可以与电动车驾驶人协商，由其承担车辆维修费用。您可以前往保险公司指定的修理厂进行定损，确定维修费用金额后，由电动车驾驶人按此金额进行赔偿。
   • 如果双方都有责任，则根据交警认定的责任比例来分担赔偿费用。例如，若电动车驾驶人承担70%的责任，您承担30%的责任，则维修费用也按此比例分担。若您购买了车损险，其承担的30%费用可通过车损险进行理赔。

五、选择合适的赔偿方式

1. 自行赔偿：对于责任明确且赔偿金额较小的情况，电动车驾驶人可以直接向您支付现金赔偿维修费用。
2. 保险理赔：如果电动车驾驶人购买了相关保险（如意外险中包含第三者责任保障），可由保险公司进行赔偿。您应积极配合提供相关资料，以便电动车驾驶人顺利进行保险理赔。
3. 司法途径：如果双方无法就赔偿问题达成一致意见，您可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿纠纷。在诉讼过程中，您需要提供充分证据以证明自己的损失和对方的责任。

六、预防与建议

• 选择正规停车场：停车时尽量选择有监控、有人看管的正规停车场，降低被刮擦的风险。
• 遵守停车规则：确保车辆停放在规定区域内，避免违规停车导致的纠纷和损失。
• 增强法律意识：了解相关法律法规，提高自身法律意识，以便在发生事故时能迅速做出正确的应对。

综上所述，当您的车停在路边被电动车刮蹭时，请保持冷静并采取正确措施以保护自己的权益。通过明确事故责任、及时报案与协商赔偿、选择合适的赔偿方式以及妥善保留证据，您可以有效解决赔偿问题并维护自身合法权益。