购买地皮合同由母亲办理，但不动产登记时可以写小孩的名字，不过需要满足一定条件并遵循相应流程。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
合同效力：购买地皮的合同本身是由母亲签订的，这并不影响后续不动产登记时将小孩列为权利人。合同是双方（或多方）之间设立、变更、终止民事关系的协议，只要合同内容合法、双方意思表示真实，合同即具有法律效力。母亲作为合同的一方，有权按照合同约定行使权利、履行义务，但这并不妨碍她将合同项下的权益（如地皮使用权）转让或设定给小孩。
不动产登记：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。因此，要将地皮的不动产权登记在小孩名下，需要按照不动产登记的相关规定办理。这通常包括提交相关证明材料（如合同、身份证明、亲属关系证明等）、填写不动产登记申请表、缴纳相关税费等步骤。
二、实际操作角度
母亲作为法定代理人：如果小孩是未成年人，母亲作为其法定代理人，有权代为办理不动产登记手续。但需要注意的是，母亲在代为办理时，应当遵循最有利于被监护人的原则，不得损害被监护人的利益。
赠与或转让：如果母亲希望将地皮的使用权或所有权直接赠与小孩，可以通过赠与合同的方式实现。赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与合同签订后，双方需要按照不动产登记的相关规定办理过户手续。
税务考虑：在办理不动产登记时，还需要考虑税务问题。根据相关规定，不动产的转让或赠与可能涉及契税、个人所得税等税费的缴纳。因此，在办理前，建议咨询当地税务部门或专业律师，了解具体的税务政策和缴纳标准。
三、特殊情况考虑
小孩年龄：如果小孩是未成年人，其民事行为能力可能受到限制。因此，在办理不动产登记时，可能需要提供额外的证明材料（如监护关系证明、小孩的出生证明等）来证明母亲作为法定代理人的身份和权限。
地皮性质：还需要考虑地皮的性质和用途。如果地皮是集体所有土地或用于特定用途（如农业用地、工业用地等），可能存在限制转让或登记的规定。因此，在办理前，建议先了解地皮的具体性质和用途，以及当地的相关政策规定。
建议：在办理过程中，建议母亲先了解当地不动产登记的具体流程和要求，准备好相关证明材料，并咨询专业律师或当地不动产登记机构的工作人员，以确保办理过程的顺利进行。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。