关于“口头承诺不认可的案例”，我可以为你提供几个典型的例子以及相关的法律分析。

案例一：借条中的口头利息约定

案情概述： 李先生借给王大哥10万元，双方口头约定月息1分。后来，王大哥出具了借条，但借条上并未写明利息。还款时，王大哥只承认借款本金，不认可口头约定的利息。

法律分析： 虽然借条上没有书面写明利息，但法院根据三张借条的金额、时间以及被告还款的事实，综合判断双方存在月息1分的口头约定。最终，法院判决王大哥偿还原告李先生借款12万元（包含利息）。

结论： 这个案例说明，即使口头承诺没有在书面文件中明确体现，但如果有其他证据能够相互印证，形成完整的证据链，口头承诺仍然有可能被法院认可。

案例二：购房赠送家电的口头承诺

案情概述： 刘先生在购房时，销售人员口头承诺赠送家电。然而，在收房时，房产公司却以销售人员已离职为由，拒绝履行赠送家电的承诺。

法律分析： 根据《浙江省实施<中华人民共和国消费者权益保护法>办法》的规定，销售人员的口头承诺应视为房产开发公司的承诺，房产开发公司应按照约定履行。最终，经过消保委的调解，房产公司同意履行原销售人员的承诺，赠送家电给刘先生。

结论： 这个案例表明，在消费领域，销售人员的口头承诺如果得到确认，同样具有法律效力。消费者在遇到类似情况时，应保留好相关证据，积极维权。

案例三：口头承诺的晋升与反悔

假设情境： 员工入职时，老板口头承诺在一定期限内给予晋升。然而，到了晋升时间，老板却以公司经营困难为由反悔。

法律分析： 这种情况下，由于晋升的承诺是口头的，没有书面证据，员工在维权时可能会面临困难。除非有其他证据（如聊天记录、证人证言等）能够证明老板的承诺，否则员工可能难以主张自己的权益。

结论： 这个假设情境提醒我们，在职场中，对于重要的承诺和约定，最好能够形成书面文件，以避免后续的纠纷和争议。

总结与建议

口头承诺在法律上虽然具有一定的效力，但由于其难以举证和易受主观意图影响的特点，往往容易引发纠纷。因此，我建议大家在涉及重大权益时，务必谨慎对待口头承诺，尽量形成书面文件并保留好相关证据。如果遇到纠纷或争议，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。