针对离职销售人员找在职员工要佣金这一问题，我们可以从法律角度和实际操作层面进行详细分析。
首先，从法律层面来看，离职销售人员是否有权索要佣金，主要取决于其与用人单位之间的劳动合同约定以及相关法律法规的规定。
劳动合同约定：如果离职销售人员在劳动合同中有明确的佣金或提成条款，且这些条款在离职后仍然有效（例如，某些提成可能基于后续回款或长期服务），那么离职销售人员有权根据合同约定向用人单位索要相应的佣金。但这里需要注意的是，索要的对象应该是用人单位，而非在职员工。在职员工没有义务直接支付离职销售人员的佣金。
法律法规规定：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。对于离职后因劳动报酬（包括佣金、提成等）发生的争议，劳动者应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。如果离职销售人员未能在这一时效期间内提出主张，其合法权益可能无法得到法律保护。
接下来，从实际操作层面来看，离职销售人员应该如何维护自己的权益：
与用人单位协商：离职销售人员可以首先尝试与用人单位进行协商，明确佣金的计算方式和支付时间，并尽量达成书面协议。
收集证据：如果协商无果，离职销售人员需要收集相关证据，如劳动合同、销售记录、提成计算方式等，以证明自己有权获得佣金。
申请劳动仲裁：在收集到足够证据后，离职销售人员可以向当地劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付应得的佣金。但务必注意仲裁时效，避免因超时而失去维权机会。
寻求法律援助：如果离职销售人员对法律程序不熟悉或感到无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以获得更专业的指导和帮助。
针对在职员工，如果离职销售人员向其索要佣金，在职员工应该明确告知离职销售人员，佣金支付是用人单位的责任，与在职员工无关。如果离职销售人员持续纠缠或采取不当行为，在职员工可以向用人单位反映情况，并寻求用人单位的帮助和支持。
综上所述，离职销售人员找在职员工要佣金是不合理的。离职销售人员应该通过与用人单位协商、收集证据、申请劳动仲裁等合法途径来维护自己的权益。同时，在职员工也应该明确自己的立场和责任，避免被卷入不必要的纠纷中。