针对您提出的“儿子死后丧葬费父母能继承是否必须要公证”的问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，丧葬费并不属于遗产范畴。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。而丧葬费是对死者近亲属处理丧葬事务时所产生的相关费用的一种经济帮助和补偿，它主要用于支付丧葬过程中的各项开支，如遗体接运、冷藏、火化等，以确保死者能够得到妥善的安葬。因此，丧葬费不能作为遗产进行继承。
然而，在支付完丧葬事宜的所有合理费用后，如果丧葬费还有剩余，这部分剩余费用可以参照遗产继承的相关规定进行分配。这种分配并非是对丧葬费本身的继承，而是对剩余财产的合理处置。在这种情况下，死者的法定继承人（包括父母、配偶、子女等）可以协商分配这部分剩余费用。
至于是否需要公证，进行继承公证并非必须，但通常有助于简化继承流程、减少纠纷风险。公证可以明确继承人身份和份额，增强法律证明力，并在办理相关手续时被相关部门直接认可。如果继承人之间对遗产分配无异议，且能够提供完整有效的遗嘱、亲属关系证明等材料，也可以直接依据《民法典》规定办理继承手续，无需公证。但需要注意的是，未办理公证的情况下，继承人需自行承担举证责任，并可能面临较高的法律风险。
针对您的情况，我的建议是：
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。