在身体权、健康权受到侵害的案件中，诉请侵权人道歉是可以的。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《中华人民共和国民法典》第九百九十五条的规定，人格权受到侵害的，受害人有权依照本法和其他法律的规定请求行为人承担民事责任。受害人的停止侵害、排除妨碍、消除危险、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉请求权，不适用诉讼时效的规定。身体权和健康权属于人格权的重要组成部分，当它们受到侵害时，受害人自然有权要求侵权人承担包括赔礼道歉在内的民事责任。赔礼道歉作为一种民事责任的承担方式，旨在弥补受害人因侵权行为所遭受的精神损害，恢复其人格尊严。

实际案例角度

在实际的司法实践中，也有许多身体权、健康权受到侵害的案件中，法院支持了受害人要求侵权人赔礼道歉的诉讼请求。例如，在一些因纠纷引发的肢体冲突案件中，侵权人不仅对受害人的身体造成了伤害，还在言语上对受害人进行了侮辱或诋毁，严重侵害了受害人的身体权和健康权以及名誉权等人格权。在这种情况下，法院在判决侵权人承担医疗费、误工费等经济损失的同时，也会判决侵权人向受害人赔礼道歉，以恢复受害人的名誉和人格尊严。

赔礼道歉的方式与执行角度

赔礼道歉的方式可以多种多样，包括口头道歉、书面道歉、在公开场合道歉等。具体方式应根据侵权行为的性质、情节以及受害人的意愿等因素来确定。如果侵权人拒不履行赔礼道歉的义务，法院可以采取公告、登报等方式，将判决的主要内容及有关情况公布于众，费用由被执行人负担，并可以采取罚款、拘留等措施，或者向有关单位提出对被执行人或者相关单位及其法定代表人、主要负责人、直接责任人员的司法建议，以促使侵权人履行赔礼道歉的义务。

建议：如果你因身体权、健康权受到侵害而想要要求侵权人道歉，首先应当收集好相关证据，如医疗记录、证人证言、现场照片或视频等，以证明侵权行为的存在以及你所遭受的损害。然后，你可以与侵权人进行协商，要求其赔礼道歉并承担相应的民事责任。如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，你可以明确提出要求侵权人赔礼道歉的诉讼请求，并附上相关证据来支持你的主张。

如果你有任何关于身体权、健康权侵权纠纷的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。