结论：水电费收据丢失后，一般是可以让物业重新开具的，但具体能否开具以及开具的流程可能因物业公司的规定和实际操作而有所不同。
分析说明：
物业公司的义务与规定：
- 物业公司作为服务提供者，通常有义务为业主或租户提供必要的水电费收据，这是其服务内容的一部分。
- 然而，不同物业公司可能有不同的内部规定和操作流程，关于收据的重新开具，有的物业公司可能要求提供特定的证明或手续，有的则可能较为灵活。
重新开具收据的可行性：
- 在大多数情况下，如果业主或租户的水电费收据丢失，物业公司应该会根据其规定和实际情况，考虑重新开具一份收据。
- 但业主或租户可能需要提供一些基本信息，如缴费记录、身份证明等，以便物业公司核实身份和缴费情况。
实际操作中的注意事项：
- 及时沟通：一旦发现收据丢失，应尽快与物业公司联系，说明情况并询问重新开具收据的具体流程和所需材料。
- 保留证据：如果可能的话，尽量保留一些与缴费相关的证据，如银行转账记录、支付宝或微信支付截图等，以便在需要时提供给物业公司作为证明。
- 了解规定：在要求重新开具收据前，最好先了解物业公司的相关规定和流程，以免因不了解规定而耽误时间或产生不必要的麻烦。
特殊场景：
- 如果物业公司拒绝重新开具收据，且没有合理的理由，业主或租户可以考虑向相关部门投诉或寻求法律援助。但在此之前，建议先尝试与物业公司进行友好协商，看是否能够达成共识。
后续行动建议：
- 如果您遇到了水电费收据丢失的问题，并且希望物业重新开具，建议您首先与物业公司取得联系，了解其具体规定和流程。
- 如果物业公司同意重新开具收据，请按照其要求提供必要的材料和证明。
- 如果物业公司拒绝或无法提供满意的解决方案，您可以考虑向相关部门（如物业管理部门、消费者协会等）投诉或寻求法律援助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。