当中介企业倒闭时，与之签订的合同效力问题确实是一个涉及多个法律层面的复杂问题。不过，我可以为您详细解析，帮助您理解并应对这一情况。
首先，结论前置：中介企业的倒闭并不直接影响合同的法律效力，但可能会对合同的实际履行产生影响。具体是否有效及如何处理，需根据合同内容和实际情况来判断。
接下来，我们详细分析：
合同效力的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一个合同要有效，必须满足行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律行政法规的强制性规定以及不违背公序良俗等条件。只要合同在签订时满足这些条件，那么它就是有效的，不会因为中介企业后续的倒闭而失效。
合同履行可能受影响的情况：
- 如果中介企业在合同中承诺提供特定的服务，如协助办理过户、交付等，并且这些服务尚未完成，那么中介企业的倒闭可能会导致这些服务无法继续提供，从而影响合同的履行。
- 另一方面，如果中介只是作为媒介服务提供者，帮助找到了卖家或买家，并且买卖合同已经签订，那么中介的倒闭通常不会影响买卖合同的效力，买卖双方应继续履行各自的义务。
处理方式与法律责任：
- 当合同履行受到影响时，您可以根据《民法典》的相关规定，追究中介企业的违约责任。如果中介企业已经进入破产程序，您应向破产管理人申报债权，以确保您的合法权益得到保护。
- 如果合同中存在欺诈、胁迫、恶意串通等瑕疵情况，或者涉及“阴阳合同”等特殊问题，您可能需要根据具体情况主张合同无效或请求撤销合同。
实际操作建议：
- 在面临中介企业倒闭的情况时，首先应仔细审查合同条款，特别是关于服务内容、违约责任和争议解决的部分。
- 根据合同的具体内容和实际情况，判断合同是否还有继续履行的可能性和必要性。
- 如有必要，及时咨询专业律师，以获取针对性的法律建议和帮助，确保您的权益得到最大程度的保护。
最后，风险防范建议：
- 在与中介企业签订合同时，务必核查其资质和信用记录，明确约定服务内容、收费标准及违约责任。
- 在履约过程中，要求中介企业提供阶段性成果证明，并分期支付费用，以降低风险。
- 保存好合同文本、付款凭证、沟通记录等证据，以便在发生争议时能够及时维权。
综上所述，中介企业的倒闭并不影响合同的法律效力，但可能对合同的履行产生实际影响。在处理此类问题时，应综合考虑合同内容、法律规定和实际情况，并采取适当的法律措施来维护自身的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。