针对您提出的“摆摊的三轮车没证交警可以扣车吗”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，要明确的是，如果三轮车驾驶者未持有驾驶证，交警不会对其进行扣分处理。因为扣分制度是针对已有驾驶证的驾驶人，通过记分来约束其驾驶行为的一种管理措施。既然没有驾驶证，自然就不存在扣分的基础。

然而，这并不意味着无证驾驶三轮车就可以逃避法律制裁。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，未取得机动车驾驶证驾驶机动车（包括三轮车）是明确的违法行为。对于此类违法行为，公安机关交通管理部门将依法对违法者处以二百元以上二千元以下的罚款，并有权决定是否并处十五日以下拘留。这一处罚措施充分体现了法律对无证驾驶行为的严厉打击态度。

进一步地，如果三轮车还存在其他交通违法行为，如闯红灯、逆行或违规载人等，并且这些违法行为在有登记车辆信息的情况下被记录下来，那么当车主后续去处理这些违法记录时（假设此时车主已取得驾驶证），这些违法行为所对应的处罚可能会计入其驾驶证的记分中。这意味着，即使之前的无证驾驶行为没有直接导致扣分，但后续的违法行为仍可能对驾驶人的记分情况产生影响。

此外，如果三轮车未按照规定上牌，公安机关交通管理部门还有权扣留该机动车，并要求当事人提供相应的牌证。同时，对于未上牌的行为，还将处以警告或者二十元以上二百元以下的罚款。这一规定再次强调了合法上路的重要性，即不仅要有驾驶证，还要确保车辆已经按照法律规定进行了上牌登记。

综上所述，为了避免受到法律的制裁和处罚，我强烈建议驾驶三轮车的人员务必先取得相应的驾驶证，并确保车辆已经合法上牌。这样不仅可以保障自身的合法权益，也能为道路交通安全贡献一份力量。如果您的三轮车确实没有相关证件，建议您尽快办理，以免面临不必要的法律风险和处罚。