小孩打架时，大人动手打对方家长是违法的，可能涉及民事、行政及刑事责任。以下从不同法律角度为你详细分析：
一、民事法律责任
健康权侵害：如果大人动手打对方家长，导致对方家长身体受伤，如擦伤、淤青、骨折等，即侵害了对方的健康权。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金或丧葬费、死亡赔偿金。
精神损害赔偿：若大人的行为对对方家长的心理等方面造成不良影响，且经鉴定达到一定程度，还可能涉及精神损害赔偿。精神损害赔偿的数额会根据受害人的精神损害程度、侵权人的过错程度等因素综合确定。
二、行政法律责任
治安管理处罚：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果大人动手打对方家长的行为被认定为殴打他人或故意伤害他人身体，就可能面临上述行政处罚。
加重处罚情形：如果存在结伙殴打、伤害他人的；殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的；多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人等情形，将面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款的加重处罚。
三、刑事法律责任
故意伤害罪：若大人动手的情节严重，对对方家长造成了轻伤及以上的伤害后果，则可能触犯《中华人民共和国刑法》，构成故意伤害罪。依据伤害程度的不同，可能面临的刑罚也有所不同。例如，故意伤害他人身体致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
其他罪名可能性：如果大人的行为还涉及其他犯罪构成要件，如寻衅滋事罪等，也可能以其他罪名追究刑事责任。这需要根据具体案情和证据进行判断。
四、特殊情况说明
虽然大人在某些情况下可能出于保护自己孩子或情绪失控等原因而动手，但这并不能成为免除法律责任的理由。如果大人要主张正当防卫，必须满足以下条件：防卫行为是针对正在进行的不法侵害，且防卫行为没有明显超过必要限度造成重大损害。然而，在实践中，对于正当防卫的认定较为严格，需结合具体情况判断。
五、建议与措施
保持冷静：作为家长或监护人，在小孩发生打架等情况时，应首先保持冷静和理智，避免采取暴力手段解决问题。
沟通协商：通过沟通、协商或其他合法途径来解决问题，如与对方家长进行友好沟通，共同寻找解决问题的办法。
寻求法律帮助：如果情况复杂或双方无法协商解决，可以寻求专业律师的帮助，了解自身权益和法律责任，并依法处理纠纷。
总之，小孩打架时大人动手打对方家长是违法的行为，可能面临严重的法律后果。因此，建议家长或监护人在处理类似情况时保持冷静和理智，采取合法途径解决问题。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。