在行贿受贿案件中，如果没有记录或证据不足，是不能对被告人进行定罪判罚的。这一结论主要基于以下几点法律原则和实践操作：

1. 证据确实、充分原则：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条的规定，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。这意味着，仅有被告人的供述是不足以定罪的，必须有其他确凿的证据来支持。
   • 证据确实、充分，应当符合以下条件：定罪量刑的事实都有证据证明；据以定案的证据均经法定程序查证属实；综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。
   • 在行贿受贿案件中，这些证据必须能够全面覆盖行贿或受贿行为的各个构成要件，包括但不限于行贿人给予财物的行为、受贿人收受财物的行为，以及双方关于财物与职务行为之间关联的主观故意等。

2. 疑罪从无原则：

   • 在刑事诉讼中，如果证据不足或存在合理怀疑，应当遵循疑罪从无的原则，即不能对被告人进行定罪判罚。
   • 这一原则体现了对被告人权益的保护，也是防止冤假错案发生的重要法律保障。

3. 实践操作中的证据收集：

   • 在实际操作中，对于行贿受贿案件的侦查和审理，证据的收集显得尤为重要。这包括贿赂手段的具体细节、时间地点环境等背景信息，以及贿赂物的直接证据等。
   • 如果监察委或检察院在审查过程中发现构成行贿罪的证据不足，他们通常会作出不立案或不起诉的决定。同样地，法院在审理过程中如果发现证据不足，也会依法作出无罪判决。

可能的情况分析：

• 证据完全缺失：如果行贿受贿行为没有任何形式的记录或证据，如没有物证、书证、证人证言等，那么根据证据确实、充分的原则，无法对被告人进行定罪判罚。
• 证据部分缺失或不足：即使有一些证据存在，但如果这些证据不足以证明行贿受贿行为的全部构成要件，或者存在合理怀疑，那么根据疑罪从无的原则，也不能对被告人进行定罪判罚。

法律建议：

• 如果你或你身边的人涉及行贿受贿案件，且担心证据不足或缺失的问题，建议及时咨询专业律师，了解案件的具体情况和法律风险。
• 在面对侦查机关的调查时，应积极配合，但同时也要保护自己的合法权益，如要求侦查机关出示合法证件、告知调查事项等。
• 如果认为自己的权益受到侵害，如被非法搜查、扣押财物等，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

总之，行贿受贿案件的定罪判罚必须建立在确实、充分的证据基础之上。如果没有记录或证据不足，是不能对被告人进行定罪判罚的。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。