针对超市售卖的鸡丁坏了的赔偿问题，结论如下：

1. 赔偿的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。同时，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。

2. 赔偿金额的具体分析：

   • 价款十倍赔偿：若鸡丁的价格较低，如仅为几十元，按照价款十倍计算，赔偿金额可能仍不足一千元。此时，根据法律规定，消费者有权要求经营者支付一千元的赔偿金。例如，若鸡丁价格为50元，十倍赔偿为500元，但因不足一千元，故消费者可要求按一千元进行赔偿。
   • 损失三倍赔偿：若消费者因食用变质的鸡丁导致了身体不适或其他损失，如医疗费用、误工费等，且这些损失的三倍超过了一千元，则消费者可要求按实际损失的三倍进行赔偿。但若损失三倍仍不足一千元，则同样按一千元进行赔偿。

3. 赔偿要求的合理性判断：

   • 变质的鸡丁通常意味着其未达到正常的食用标准，可能存在食品安全隐患，如细菌超标等。因此，这种情况可被视为不符合食品安全标准。若超市无法证明鸡丁变质是由于不可抗力或消费者自身原因导致的，则应承担相应的赔偿责任。
   • 在符合《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定的情况下，消费者要求赔偿一千元（或根据实际损失计算出的更高金额）是合理的。这既体现了对消费者权益的保护，也促使超市更加重视食品安全问题。

4. 维权步骤与建议：

   • 保留证据：消费者在遇到鸡丁变质等问题时，应首先保留相关证据，如鸡丁照片、购买凭证（发票、小票等）、就医记录等。这些证据将有助于后续维权过程中证明自己的主张。
   • 与超市协商：消费者可尝试与超市进行沟通协商，提出合理的赔偿要求。若超市同意赔偿，双方可签订赔偿协议并履行。
   • 投诉举报：若协商无果，消费者可向当地的消费者协会或市场监管部门投诉举报。这些部门将对超市的行为进行调查处理，并协助消费者维护自身权益。
   • 法律途径：若通过上述途径仍无法解决问题，消费者有权向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，消费者需提供充分证据证明自己的主张，法院将依法作出公正裁决。

示例说明： 假设消费者在超市购买了价值80元的鸡丁，食用后出现食物中毒症状，就医花费了500元，并因此误工两天，损失工资200元。在此情况下，消费者可以要求超市赔偿医疗费用500元、误工费200元，共计700元，并按照损失三倍的原则要求赔偿2100元（但实际可能按一千元进行赔偿，因为增加赔偿的金额不足一千元时按一千元赔偿）。或者，消费者也可以直接要求按照价款十倍的原则要求赔偿800元，并因不足一千元而要求按一千元进行赔偿。

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