鉴定人并非在所有听证程序中都必须到场，是否需要到场取决于具体法律程序的要求和案件性质。以下分情况说明：

1. 行政处罚听证程序
   根据《行政处罚法》第六十四条，听证程序中要求“当事人有权申请与案件有利害关系的听证主持人回避”，但未明确规定鉴定人必须到场。实践中，若鉴定意见是关键证据，行政机关可能通知鉴定人到场接受质询，但法律未强制要求。若当事人对鉴定意见有异议，可申请重新鉴定或补充说明，而非直接要求鉴定人出庭。

2. 刑事诉讼中的鉴定人出庭
   根据《刑事诉讼法》第一百九十二条，公诉人、当事人或者辩护人、诉讼代理人对鉴定意见有异议，且法院认为鉴定人有必要出庭的，鉴定人应当出庭作证。若鉴定人拒不出庭，其鉴定意见不得作为定案根据。此时，鉴定人到场具有强制性。

3. 民事诉讼中的鉴定人出庭
   根据《民事诉讼法》第八十二条，经法院通知，鉴定人拒不出庭作证的，鉴定意见不得作为认定事实的根据，且当事人可要求返还鉴定费用。民事诉讼中鉴定人到庭义务以法院通知为前提，但实践中法院通常根据案件需要决定是否通知。

4. 仲裁程序中的鉴定人
   仲裁规则（如《中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁规则》）一般未强制要求鉴定人到场，但仲裁庭可依申请或自行决定通知鉴定人出庭说明。以仲裁庭裁量权为准。

实务建议：

• 若您作为当事人对鉴定意见有异议，应在听证/庭审前通过书面方式提出异议，并申请鉴定人出庭或补充说明；
  
• 若您是鉴定人，需根据案件类型和法院/仲裁机构通知决定是否到场，刑事诉讼中拒不出庭可能面临司法处罚；
  
• 具体程序要求可能因地区或案件类型存在差异，建议结合案涉领域（如行政、刑事、民事）进一步分析。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的法律应对策略。