若现场监督公证在七日内无法出具公证书，可按以下方式处理：

1. 与公证机构沟通，了解原因
   首先，建议与负责办理现场监督公证的公证机构取得联系，询问无法在七日内出具公证书的具体原因。常见原因可能包括：公证事项复杂、需要补充材料、内部审批流程较长等。了解原因后，可进一步协商解决方案。

2. 协商延长出具时间
   若因公证事项复杂或需补充材料导致无法按时出具，可与公证机构协商延长出具时间。根据《公证法》第三十条，公证机构经审查，认为申请提供的证明材料真实、合法、充分，申请公证的事项真实、合法的，应当自受理公证申请之日起十五个工作日内向当事人出具公证书。但因不可抗力、补充证明材料或者需要核实有关情况的，所需时间不计算在期限内。因此，在合理范围内延长出具时间是可行的。

3. 要求公证机构出具书面说明
   若因公证机构内部原因（如审批流程较长）导致无法按时出具，可要求公证机构出具书面说明，明确延迟出具的原因及预计出具时间。这有助于维护自身权益，并在必要时作为证据使用。

4. 考虑更换公证机构或采取其他法律措施
   若公证机构无正当理由拒绝出具公证书或长时间拖延，且协商无果，可考虑更换其他公证机构重新申请公证。若因公证延迟导致自身权益受损（如错过重要时间节点、造成经济损失等），可依法向公证机构主张赔偿或采取其他法律措施维护自身权益。

温馨提示：在处理此类问题时，建议保持与公证机构的良好沟通，并保留好相关证据（如申请材料、沟通记录等）。若遇到复杂情况或无法协商解决，可直接向我咨询，我将根据具体情况为您提供专业法律建议。