离职员工的工资结算时间主要依据《工资支付暂行规定》等相关法律法规，具体规定如下：
正常辞职情况：
- 根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，当员工按照法定程序提出离职（如提前30日以书面形式通知用人单位），并在离职手续办理完毕后，用人单位需当场结清工资。
- 举例：假设员工A在某公司工作，因个人原因决定提前30天书面通知公司离职。在离职手续办理完毕的当天，公司应一次性结清A的所有工资，包括基本工资、绩效工资、奖金等。
协商一致解除或终止劳动合同情况：
- 若双方依法解除或终止劳动合同（如劳动合同期满终止或用人单位依法解除劳动合同），用人单位同样应当在解除或终止劳动合同时一次性结清工资。
- 举例：员工B与公司签订的劳动合同即将到期，双方协商一致不再续签。在劳动合同终止的当天，公司应一次性结清B的所有工资。
特殊情况：
- 如果双方在劳动合同或规章制度中有关于工资结算的明确约定，且该约定不违反法律法规强制性规定，可按照约定执行。但无论如何，用人单位都不得无故拖欠或克扣劳动者工资。
- 部分地区可能有细化规定，如规定用人单位在离职手续办理完毕后的一定期限内（如5个工作日等）支付工资，但总体原则不能违背一次性付清的要求。
- 举例：员工C与公司约定，在离职手续办理完毕后5个工作日内支付工资。若该约定不违反法律法规，则公司应在约定时间内支付C的工资。
法律保障与维权途径：
- 若用人单位未按照规定时间结算离职工资，劳动者可以依法向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的赔偿金。
- 举例：员工D离职后，公司未按时结算工资。D可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付拖欠的工资及赔偿金。
离职工资的计算方式：
离职工资的计算需依据劳动者的实际出勤天数、约定的工资标准以及是否存在加班、绩效、奖金等因素综合确定。具体计算方式如下：
正常出勤工资计算：
- 月计薪天数：根据《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》，月计薪天数=（365天-104天）÷12月=21.75天。
- 日工资：日工资=月工资收入÷月计薪天数。例如，月工资为5000元，则日工资≈229.89元。
- 应发工资：应发工资=日工资×当月实际出勤天数。如当月实际出勤15天，则工资≈3448.35元。
加班工资计算：
- 平时加班：按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付加班工资。
- 周末加班：若不能安排补休，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付加班工资。
- 法定节假日加班：按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班工资。
- 离职工资（含加班）=正常出勤工资+各类加班工资。
绩效、奖金等计算：
- 如果劳动合同或公司规章制度对绩效工资、奖金等有明确规定和计算方式，在离职时应按照相应规定计算。例如，根据绩效考核结果发放绩效工资，或根据明确的发放条件和时间节点发放奖金。
因单位法定违法情形辞职：
- 若员工因用人单位存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等法定情形而辞职，除正常出勤工资外，用人单位还需支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
总结与建议：
离职工资的结算时间和计算方式均有明确的法律规定，用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益不受侵害。同时，劳动者也应了解自己的权益，如遇到用人单位拖欠或克扣工资的情况，应及时采取法律手段维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。