农牧区集体耕地的集体确实享有知情权。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关法律法规，农村集体土地属于集体所有，集体成员对集体土地享有相应的权益，包括知情权。这意味着集体成员有权了解集体耕地的使用、流转、收益分配等关键信息。

2. 知情权的具体内容：

   • 集体成员有权知晓集体耕地的面积、位置、用途等基本信息。
   • 当集体耕地发生流转、出租、入股等交易时，集体成员有权了解交易的具体情况，包括交易对方、交易价格、交易期限等。
   • 集体耕地的收益分配方案也应向集体成员公开，确保分配的公平性和透明性。

3. 知情权的实现方式：

   • 集体组织应定期召开成员大会或成员代表大会，向成员报告集体耕地的使用和管理情况。
   • 对于重要的土地交易或收益分配决策，应提前通知集体成员，并征求他们的意见和建议。
   • 集体组织还应建立信息公开制度，将集体耕地的相关信息在村务公开栏或电子平台上进行公示，方便成员随时查阅。

4. 知情权受侵害时的救济途径：

   • 如果集体成员认为自己的知情权受到侵害，可以向集体组织的负责人或上级主管部门反映情况，要求纠正。
   • 必要时，集体成员还可以依法向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

5. 实际案例与操作建议：

   • 在实际操作中，曾有集体成员因不知情而错过参与土地流转决策的机会，导致自身权益受损。因此，建议集体成员积极关注集体耕地的动态，主动行使知情权。
   • 集体组织也应加强内部管理，完善信息公开制度，确保集体成员能够及时、准确地了解集体耕地的相关信息。

总结与建议： 农牧区集体耕地的集体成员确实享有知情权，这是保障他们合法权益的重要基础。为了确保知情权的实现，集体组织应加强信息公开工作，定期向成员报告集体耕地的使用和管理情况。同时，集体成员也应积极关注集体耕地的动态，主动行使自己的知情权。如果遇到知情权受侵害的情况，应及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。