街道办要求物业服务企业拆除违规电表是否合法，需具体情况具体分析。

首先，街道办作为区人民政府的派出机关，在贯彻、执行区行政机关的指示，履行辖区内的城市管理工作职责时，应当遵循法律法规的授权和规定。一般来说，街道办并无直接决定、实施断电或拆除电表等措施的法定职权。这些行为通常应由相关行政执法部门或依据特定的法律程序进行。

然而，在具体情况下，如果街道办是基于某种合法的行政决定或法律程序，例如配合城市改造、拆迁等项目，且已经与相关业主或物业服务企业达成了协议，或者依法进行了必要的公告、通知等程序，那么其要求物业服务企业拆除违规电表的行为可能是合法的。但这需要具体查看相关的法律文件和事实情况。

另一方面，如果街道办在没有法律依据或未履行必要程序的情况下，擅自要求物业服务企业拆除违规电表，那么这种行为很可能是违法的。此时，物业服务企业可以依法提出异议，维护自身的合法权益。

综上所述，判断街道办要求物业服务企业拆除违规电表是否合法，需要综合考虑具体的法律背景、事实情况和程序要求。如果你或你所在的物业服务企业面临这样的情况，建议详细咨询专业律师，以便根据具体情况进行法律分析和应对。