在合伙开店的过程中，若一方存在以下行为，且满足特定条件，则可能构成诈骗罪：
主观上以非法占有为目的：
- 行为人从一开始就不打算履行合伙协议，意图将其他合伙人的投资或合伙财产据为己有。这种故意是诈骗罪的主观核心要素。例如，一方虚构自己拥有某项独特技术或资源，能够确保合伙项目成功，但实际上并无此能力或资源，其真实目的是骗取其他合伙人的投资。
客观上实施欺骗行为：
- 包括虚构事实和隐瞒真相。虚构事实如编造不存在的商业项目、夸大收益前景；隐瞒真相如隐瞒真实财务状况、合伙项目的风险或重要的经营成本等。这些行为需足以使对方产生错误认识，并基于该错误认识处分财产。例如，一方隐瞒自己已身负巨额债务，无法为合伙项目提供资金支持，却仍诱使其他合伙人投资。
导致他人产生错误认识并处分财产：
- 由于行为人的欺骗行为，其他合伙人基于错误的认识做出了投入资金、资产等处分财产的决定。例如，其他合伙人因相信行为人的虚假陈述，而将大量资金投入合伙项目。
骗取财物达到一定数额：
- 必须达到当地规定的诈骗罪立案数额标准，通常起点为三千元至一万元以上，但具体数额标准各地可能有差异。只有达到这一数额标准，才可能构成诈骗罪。例如，某地区规定诈骗罪的立案数额标准为五千元，若行为人骗取的财物价值超过此标准，则可能构成诈骗罪。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
共同犯罪与处罚：
- 对于共同实施诈骗行为的案件，应按照各行为人参与共同诈骗的实际金额来确定他们的犯罪数额，并结合他们在共同犯罪中所扮演的角色、发挥的作用以及非法所得的数额等因素进行综合考虑后，依法作出相应的处罚决定。
预防与建议：
- 在合伙开店前，应充分了解对方的资信状况、经营能力和历史记录等，避免与有不良记录或信誉不佳的人合作。
- 签订详尽的合伙协议，明确双方的权利和义务、违约责任以及争议解决方式等条款，以便在出现问题时有据可依。
- 在合作过程中保持沟通透明，定期审查账目和经营状况，及时发现并纠正可能存在的问题。
- 如遇诈骗行为，应及时搜集证据并报警处理，同时寻求专业的法律援助以保护自己的合法权益。
民事欺诈与经济纠纷的区分：
- 若一方在合伙经营中存在欺诈行为，但主观上并非以非法占有为目的，而是为了在合伙中获取一定的优势或不当利益，且没有完全排除对方参与经营、共享收益、共担风险的可能性，这种情况通常属于民事欺诈。受《民法典》调整，受欺诈方可以请求撤销合伙协议等。
- 如果双方在合伙经营理念、账目核算、利润分配等方面出现分歧，一方指责另一方存在“骗”的行为，但实际上是由于正常商业风险或经营管理不善导致，并没有欺诈的故意和行为，那么这属于普通的经济纠纷。此类纠纷应通过协商、调解或诉讼等民事途径解决。
综上所述，合伙开店时应谨慎选择合作伙伴并签订完备的合伙协议以降低风险。在遇到诈骗行为时，应果断采取法律措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。