关于农村老人去世留下的房屋遗产，子女间若多年没有争议，其诉讼时效的问题，结论前置如下：
一般情况下，继承权纠纷的诉讼时效为三年。这三年诉讼时效的起算点，是从继承人知道或者应当知道其权利被侵犯之日起计算。也就是说，如果子女们知道或应当知道房屋遗产的分配存在问题或受到侵犯，那么从这一天起开始计算三年的诉讼时效。
特殊情况下，可能存在诉讼时效中断或延长的情形。例如，如果子女们在诉讼时效期间内，因某些原因（如协商、调解等）导致诉讼时效中断，那么从中断时起，诉讼时效期间会重新计算。另外，如果存在一些特殊情况（如子女们因不可抗力或其他正当理由无法行使请求权），那么诉讼时效可能会延长。但这种情况需要具体证据来支持，并且需要法院根据实际情况进行判断。
如果超过二十年，法院将不再保护。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。这意味着，如果子女们超过二十年都没有对房屋遗产提出争议或主张权利，那么法院将不再受理此类案件。
详细解释与法律背景：
诉讼时效的定义与目的：诉讼时效是指民事权利受到侵害的权利人在法定的时效期间内不行使权利，当时效期间届满时，债务人获得诉讼时效抗辩权。在继承权纠纷中，诉讼时效的设定旨在保护当事人的合法权益，同时促使当事人及时行使权利，避免法律关系的长期不稳定。
诉讼时效的起算点：在继承权纠纷中，诉讼时效的起算点通常是从继承人知道或者应当知道其权利被侵犯之日起计算。这要求继承人需要有一定的法律意识和证据意识，及时关注自己的继承权是否受到侵犯。
诉讼时效的中断与延长：在诉讼时效期间内，如果因某些原因导致诉讼时效中断（如协商、调解、提起诉讼等），那么从中断时起，诉讼时效期间会重新计算。另外，如果存在一些特殊情况（如不可抗力、其他正当理由等），导致继承人无法行使请求权，那么诉讼时效可能会延长。但这种情况需要具体证据来支持，并且需要法院根据实际情况进行判断。
最长诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。这是最长诉讼时效的规定，旨在避免法律关系的长期不稳定和证据的灭失。
建议与行动指南：
及时行使权利：如果子女们对房屋遗产的分配存在争议或认为自己的继承权受到侵犯，应及时行使权利，向法院提起诉讼或寻求其他合法途径解决争议。
保留证据：在行使权利的过程中，子女们应保留好相关证据（如遗嘱、亲属关系证明、房屋产权证明等），以便在诉讼过程中证明自己的主张。
咨询专业律师：如果子女们对诉讼时效或继承权纠纷的法律问题存在疑问或不确定，建议咨询专业律师以获取更详细和准确的法律建议。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。