单位不给员工办理退休手续，确实属于劳动争议的范畴。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条的规定，劳动争议的范围包括因确认劳动关系发生的争议，因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议，以及因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议等。虽然该条款并未直接提及“办理退休手续”的争议，但退休手续的办理与劳动关系的终止、经济补偿等紧密相关，且实践中，因单位不办理退休手续而引发的争议，往往涉及到员工退休后的养老金领取、医疗保险待遇等切身利益，因此，这类争议通常被视为劳动争议的一部分。
劳动争议的具体表现
单位拒绝办理退休手续：员工达到法定退休年龄或符合退休条件时，单位应依法为其办理退休手续。若单位拒绝办理，员工有权向劳动争议调解仲裁机构或人民法院提起申诉或诉讼，要求单位履行其法定义务。
退休手续办理过程中的争议：在办理退休手续过程中，可能因单位未按时提交相关材料、未按规定缴纳社会保险费等原因，导致员工无法及时享受退休待遇。这类争议同样属于劳动争议的范畴，员工可以依法维护自己的权益。
法律建议与行动指南
与单位协商：首先，员工可以尝试与单位进行协商，了解单位拒绝办理退休手续的具体原因，并寻求解决方案。如果单位存在误解或疏忽，通过协商往往可以迅速解决问题。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对单位进行调查和处理。劳动监察部门有权对单位的违法行为进行处罚，并责令单位改正。
申请劳动争议仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果仍不能令员工满意，员工可以向劳动争议调解仲裁机构申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明单位存在违法行为，并要求单位承担相应的法律责任。
可能的法律后果
如果单位因不办理退休手续而引发劳动争议，并最终被认定为违法行为，单位可能需要承担以下法律后果：
补办退休手续：单位需要按照法律规定为员工补办退休手续，确保员工能够及时享受退休待遇。
支付经济补偿或赔偿金：如果因单位不办理退休手续导致员工遭受经济损失，单位可能需要支付相应的经济补偿或赔偿金。
面临行政处罚：单位还可能因违反劳动法律法规而面临劳动监察部门的行政处罚，如罚款、责令改正等。
综上所述，单位不给员工办理退休手续确实属于劳动争议的范畴。员工在遇到此类问题时，应积极维护自己的权益，通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径寻求解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。