关于“掩饰隐瞒需要什么证据就可以抓人了”这一问题，首先要明确的是，抓人（即刑事拘留或逮捕）并非仅凭单一证据就能决定，而是需要一系列证据形成完整的证据链，证明犯罪嫌疑人的行为构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。以下从证据类型和构成要件两个角度进行详细分析：
证据类型角度
在刑事诉讼中，证据的种类多样，包括但不限于以下几种，且这些证据需要相互印证，形成完整的证据链：
物证：如被掩饰、隐瞒的赃物本身，或者用于掩饰、隐瞒的工具等。这些物证能够直接证明犯罪行为的实施和犯罪所得的存在。
书证：如交易记录、转账凭证、合同等，这些书证能够证明犯罪嫌疑人与犯罪所得之间的关联，以及掩饰、隐瞒行为的具体方式。
证人证言：包括知情人的陈述，他们可能亲眼目睹了犯罪嫌疑人的掩饰、隐瞒行为，或者了解犯罪所得的来源和去向。
犯罪嫌疑人的供述和辩解：虽然犯罪嫌疑人的供述和辩解需要谨慎对待，但在某些情况下，它们也能为案件提供重要线索或证据。当然，供述和辩解需要与其他证据相互印证，才能作为定案的依据。
鉴定意见：如对赃物的价值鉴定、对交易记录的审计鉴定等，这些鉴定意见能够为案件提供专业的技术支持和证据支持。
勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录：这些笔录能够记录案件现场的情况、犯罪嫌疑人的行为轨迹等，为案件提供直观的证据。
视听资料、电子数据：如监控录像、手机通话记录、网络聊天记录等，这些证据能够记录犯罪嫌疑人的言行举止，为案件提供有力的证明。
构成要件角度
除了上述证据类型外，还需要从构成要件的角度来审视证据是否充分。掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪的构成要件包括：
行为对象：必须是犯罪所得及其产生的收益。这要求证据能够证明所掩饰、隐瞒的财物是犯罪所得或其收益。
行为方式：包括窝藏、转移、收购、代为销售或以其他方法掩饰、隐瞒。这要求证据能够证明犯罪嫌疑人实施了上述行为之一或多种。
主观方面：要求犯罪嫌疑人明知是犯罪所得及其产生的收益而予以掩饰、隐瞒。这要求证据能够证明犯罪嫌疑人在实施行为时具有主观故意。
在司法实践中，公安机关在决定是否对犯罪嫌疑人采取刑事拘留或逮捕措施时，会综合考虑上述证据类型和构成要件，确保证据确实、充分，能够形成完整的证据链，证明犯罪嫌疑人的行为构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。
因此，不能简单地说需要什么证据就可以抓人了，而是需要一系列证据相互印证，形成完整的证据链。如果您或您身边的人涉及此类案件，建议及时向我咨询，以便更好地了解案件情况，维护自身合法权益。