结论：在您描述的情况下，您仍然可以报案称您老公盗窃，但具体是否构成盗窃罪以及后续的法律处理，需要结合实际情况和法律规定来综合判断。

分析说明：

1. 盗窃罪的构成要件：

   • 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
   • 在您的情况下，如果您的老公未经您同意，秘密将您的手表拿走并出售，且出售所得款项并未用于家庭共同生活或您明确同意的其他用途，而是被他个人占有或使用，那么他的行为可能符合盗窃罪的构成要件。

2. 家庭成员间的盗窃：

   • 家庭成员间的盗窃行为，虽然与一般盗窃行为在性质上相同，但在处理上可能会考虑家庭关系、盗窃数额、盗窃后的态度等因素。
   • 如果您的老公在盗窃后主动将钱款给您，且您表示谅解，这可能会作为量刑时的考虑因素，但并不影响盗窃罪的成立。

3. 报案后的法律程序：

   • 如果您选择报案，公安机关将会进行调查，并根据调查结果决定是否立案。
   • 如果立案，您的老公将面临刑事侦查、审查起诉、审判等法律程序。
   • 在审判过程中，法院将根据事实、证据和法律规定，判断您的老公是否构成盗窃罪，并依法作出判决。

后续建议：

1. 考虑家庭关系：

   • 在决定是否报案前，您可以考虑与您的老公进行沟通，了解他盗窃的原因和动机，以及他是否愿意改正错误。
   • 如果家庭关系能够得到修复，且您的老公表示悔改，您可以考虑不报案或撤回报案，通过家庭内部的方式解决问题。

2. 咨询专业律师：

   • 如果您决定报案或已经报案，并希望了解更多关于盗窃罪的法律知识和后续处理程序，建议您咨询专业律师。
   • 作为专业律师，我可以根据您的具体情况，为您提供详细的法律建议和帮助。

3. 准备相关证据：

   • 如果您决定报案，建议您准备好相关证据，如手表的购买凭证、出售记录、钱款流向等，以便公安机关进行调查。

特殊场景：

• 如果您的老公在盗窃后，将钱款用于家庭共同生活或您明确同意的其他用途，且您表示谅解并不希望追究其刑事责任，那么您可以考虑不报案或向公安机关说明情况，请求不予立案。但这种情况下的处理将取决于公安机关的判断和决定。

行动指南：

• 如果您决定报案，请尽快前往当地公安机关报案，并提供相关证据和情况说明。
• 如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况为您提供专业的法律建议。