联合体成员方能否做主体工程，需根据联合体协议的具体约定及项目分工来确定，并非绝对禁止或允许。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、联合体协议的核心作用

在工程建设联合体中，各成员方通过签订联合体协议，明确各自的权利和义务，包括分工范围、责任划分、收益分配等。因此，联合体成员方能否承担主体工程，首先取决于联合体协议中的具体约定。如果协议中明确规定了某一成员方负责主体工程的设计、施工或管理，则该成员方有权且应当承担主体工程的相关工作。

二、成员方的专业资质与能力

除了联合体协议的约定外，成员方是否具备承担主体工程所需的专业资质和能力也是关键因素。例如，在建筑工程中，主体工程通常涉及结构安全、施工质量等核心问题，要求承担方具备相应的建筑资质、技术实力和施工经验。如果某一成员方在相关领域具有显著优势，且联合体协议中明确其负责主体工程，则该成员方可以承担主体工程。

三、实际案例与操作建议

在实际操作中，联合体成员方承担主体工程的情况并不罕见。例如，在某大型基础设施项目中，一家具有丰富施工经验的企业作为联合体成员方，负责主体工程的建设工作，而其他成员方则分别负责设计、监理等辅助工作。这种分工模式有助于发挥各成员方的专业优势，提高项目整体效率和质量。

对于想要参与联合体并承担主体工程的成员方，建议如下：

1. 仔细审查联合体协议：确保协议中明确规定了自身的权利和义务，特别是关于主体工程的分工和责任划分。
2. 评估自身专业资质和能力：确保自身具备承担主体工程所需的专业资质、技术实力和施工经验。
3. 加强与其他成员方的沟通与协作：在项目实施过程中，与其他成员方保持密切沟通，共同解决遇到的问题，确保项目顺利进行。

四、法律风险与防范

如果联合体成员方在未经协议约定或未具备相应资质的情况下擅自承担主体工程，可能面临法律风险。例如，可能因施工质量不达标而承担违约责任，或因违反相关法律法规而受到行政处罚。因此，建议各成员方在参与联合体时，务必遵守法律法规和联合体协议的约定，确保项目合法合规进行。

综上所述，联合体成员方能否做主体工程并非绝对，而是取决于联合体协议的具体约定、成员方的专业资质与能力以及项目实际情况。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。