针对药店销售应当召回的药品，可以通过以下途径进行责令和处理：
药品监管部门的介入：
- 法律依据：根据《药品管理法》的相关规定，药品监管部门有权对存在安全隐患的药品进行召回，并对违反规定销售应当召回药品的行为进行处罚。
- 具体措施：药品监管部门在发现药店销售应当召回的药品时，会首先发出责令召回通知书，要求药店立即停止销售并召回相关药品。同时，药品监管部门还会对药店的违法行为进行调查，并根据调查结果依法给予行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销药品经营许可证等。
消费者举报与投诉：
- 消费者权益：消费者在购买到应当召回的药品时，有权向药品监管部门或消费者协会进行举报和投诉。
- 处理流程：药品监管部门或消费者协会在接到举报或投诉后，会进行调查核实。一旦确认药店存在销售应当召回药品的行为，会依法对药店进行处理，并保护消费者的合法权益，如要求药店退换货、赔偿损失等。
法律责任与后果：
- 行政责任：药店销售应当召回的药品，除了可能面临药品监管部门的行政处罚外，还可能因违反相关法律法规而承担其他行政责任，如被列入不良记录名单、受到信用惩戒等。
- 民事责任：如果药店销售应当召回的药品给消费者造成了损害，药店还需要承担相应的民事责任，如赔偿消费者的医疗费、误工费等损失。
- 刑事责任：在极端情况下，如果药店销售应当召回的药品行为构成犯罪，如生产、销售劣药罪等，药店及其相关责任人员还可能面临刑事追究。
建议与提醒：
- 药店应严格遵守法律法规：药店作为药品销售的重要环节，应严格遵守《药品管理法》等相关法律法规，确保所销售的药品符合安全标准。一旦发现药品存在安全隐患或应当召回，应立即停止销售并配合药品监管部门的召回工作。
- 消费者应增强维权意识：消费者在购买药品时，应仔细查看药品的包装、说明书等信息，确保所购买的药品符合安全标准。如果发现购买的药品存在质量问题或应当召回，应及时向药品监管部门或消费者协会进行举报和投诉，维护自己的合法权益。
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