肇事车逃逸一直没联系上，并不意味着就不会定责。交通管理部门仍然会根据现场勘查、监控录像、证人证言等证据来认定事故责任。以下是对这一问题的详细分析：

1. 逃逸行为的法律性质：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后当事人逃逸的，逃逸的当事人承担全部责任。但是，有证据证明对方当事人也有过错的，可以减轻责任。这意味着，即使肇事车辆逃逸，如果交通管理部门能够收集到足够的证据证明对方当事人的过错，仍然可以减轻逃逸方的责任，但逃逸行为本身通常会导致逃逸方承担更重的责任。

2. 定责的依据：

   • 交通管理部门在定责时，会综合考虑多种因素，包括现场勘查结果、监控录像、证人证言、车辆痕迹等。这些证据将帮助交通管理部门还原事故发生的经过，从而确定各方当事人的责任。因此，即使肇事车辆逃逸，只要交通管理部门能够收集到足够的证据，仍然可以对其定责。

3. 逃逸的后果：

   • 肇事逃逸不仅可能导致逃逸方承担更重的法律责任，还可能面临行政处罚，如罚款、吊销驾驶证等。在严重的情况下，逃逸行为甚至可能构成犯罪，如交通肇事罪，从而面临刑事处罚。

4. 实际案例与操作：

   • 在实际操作中，交通管理部门会积极调查逃逸事故，通过调取监控录像、走访目击者、分析车辆痕迹等方式，尽可能收集证据以定责。如果逃逸车辆长时间无法联系上，交通管理部门可能会发布协查通报，寻求社会力量的帮助，以尽快找到逃逸车辆和驾驶员。

建议：

• 如果您是事故受害方，应尽快报警并保护好现场，以便交通管理部门能够及时勘查并收集证据。
• 同时，您可以积极提供线索，如目击者信息、车辆特征等，以协助交通管理部门尽快找到逃逸车辆和驾驶员。
• 如果您对定责结果有异议，可以在规定时间内提出复核申请，以维护自己的合法权益。

总之，肇事车逃逸并不意味着就不会定责。交通管理部门会依法进行调查和定责，以维护道路交通秩序和保障当事人的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。