结论：医院之前开的病假单若未休，一般情况下不能直接更改日期，但具体能否更改及如何操作需视医院规定和实际情况而定。以下从多个角度进行分析：
一、病假单的性质与规定
病假单，通常也称为疾病诊断证明书，是医生根据患者的病情开具的，用于证明患者因疾病需要休息并无法从事正常工作的医疗文件。这份文件具有一定的法律效力，是员工向单位申请病假、享受病假待遇的重要依据。
二、病假单日期的更改问题
医院规定：
- 不同医院对于病假单的管理和规定可能有所不同。有些医院可能允许在特定情况下（如病情变化、诊断错误等）对病假单进行修改或重新开具，但通常需要严格的审核流程和医生确认。
- 有些医院则可能明确规定，一旦病假单开具，其日期和内容即不可更改，以确保医疗文件的严肃性和准确性。
实际操作：
- 如果您确实需要更改病假单的日期，首先应联系开具病假单的医生或医院相关部门，了解他们的具体规定和操作流程。
- 如果医院允许更改，您可能需要提供相关的医疗证明或解释，以证明更改日期的合理性和必要性。
- 如果医院不允许更改，您可能需要考虑其他方式，如与单位协商、提供其他医疗证明等，来证明您确实需要休息并无法工作。
三、法律建议
遵守医院规定：
- 在处理病假单日期更改问题时，首先应遵守医院的相关规定和流程，不要擅自更改或伪造医疗文件。
与单位沟通：
- 如果您因特殊原因需要更改病假单日期，且医院不允许直接更改，建议您及时与单位沟通，说明情况并提供相关医疗证明，以争取单位的理解和支持。
保留证据：
- 在处理此类问题时，建议您保留好所有相关的医疗证明和沟通记录，以备不时之需。
四、可能后果
- 如果您擅自更改病假单日期或伪造医疗文件，可能会面临医院和单位的双重处罚，甚至可能涉及法律责任。
- 如果因病假单日期问题导致与单位产生纠纷，建议您及时寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
总结：医院之前开的病假单若未休，一般情况下不能直接更改日期。但具体能否更改及如何操作，需视医院规定和实际情况而定。在处理此类问题时，建议您遵守医院规定、与单位沟通并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。