发现有人酒驾翻车，处理方式需分情况讨论，具体如下：
确保自身安全，立即报警
无论是否造成人员伤亡，发现酒驾翻车事故后，第一时间拨打122（交通事故报警电话）或110（报警电话），向警方说明事故地点、车辆情况及是否有人员受伤。若现场存在危险（如车辆漏油、起火），需在确保自身安全的前提下，远离事故车辆，避免二次伤害。
法律依据：根据《道路交通安全法》第七十二条，公民有义务及时报告交通事故。酒驾属于违法行为，报警是履行公民责任，同时可避免因自行处理引发法律风险。
保护现场，协助救援
若事故造成人员受伤，在报警后，可协助拨打120急救电话，并在确保安全的前提下，对伤者进行初步救助（如止血、保持呼吸道通畅等），但切勿擅自移动伤者（除非存在立即危险），以免加重伤情。
法律依据：根据《民法典》第一千零五条，自然人的生命权、身体权、健康权受法律保护，救助行为需在专业指导下进行，避免因操作不当承担侵权责任。
避免与酒驾者发生冲突或私了
酒驾者可能因恐慌试图逃离现场或要求私了，切勿同意私了或协助其逃逸。酒驾属于刑事犯罪（涉嫌危险驾驶罪），私了可能掩盖违法行为，且后续若伤者伤情加重或财产损失扩大，私了协议可能被认定无效，导致自身承担额外责任。
法律依据：根据《刑法》第一百三十三条之一，醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金；若造成重大事故，还可能构成交通肇事罪。协助逃逸可能构成包庇罪，需承担刑事责任。
配合警方调查，提供证据
警方到场后，如实陈述所见所闻，包括酒驾者的行为、车辆行驶状态等。若现场有行车记录仪、监控录像或目击者，可协助警方调取证据，以固定酒驾事实。
法律依据：根据《刑事诉讼法》第五十条，证人证言是法定证据种类之一，配合调查是公民义务，同时可避免因隐瞒事实承担法律责任。
后续法律程序跟进
若事故造成人员伤亡或财产损失，酒驾者可能面临刑事处罚及民事赔偿。作为目击者，可关注案件进展，必要时出庭作证，确保违法者受到惩处，受害者获得赔偿。
法律依据：根据《民法典》第一千二百一十三条，机动车交通事故责任主体需承担赔偿责任，酒驾者保险公司可能拒赔，最终责任由酒驾者自行承担。
总结：发现酒驾翻车后，核心原则是确保安全、及时报警、拒绝私了、配合调查。酒驾是严重违法行为，目击者需通过合法途径协助处理，避免因不当行为引发法律风险。若需进一步了解酒驾案件的刑事辩护或民事赔偿问题，可直接向我咨询。