结论：父亲侵占儿子财产在18岁前未归还，是否构成刑事犯罪，需根据具体情况判断，一般情况下可能不构成刑事犯罪，但在特定情形下可能涉嫌犯罪。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况：不构成刑事犯罪
法律关系角度：
- 在儿子18岁之前，其财产通常由父母作为监护人代为管理。这种管理是基于法律规定的监护职责，而非简单的财产占有或使用关系。
- 如果父亲作为监护人，在管理儿子财产的过程中，虽然未及时归还或存在不当使用的情况，但并未超出监护职责的合理范围，且没有非法占有的目的，那么这种行为通常不被视为刑事犯罪。
犯罪构成角度：
- 刑事犯罪的构成通常需要满足主观上的故意和客观上的行为要件。在父亲侵占儿子财产的情况下，如果父亲没有非法占有的故意，或者其行为并未达到刑事犯罪的构成标准（如数额较大、情节严重等），那么就不构成刑事犯罪。
二、特定情形：可能涉嫌犯罪
侵占罪角度：
- 如果父亲在儿子18岁之前，以非法占有为目的，将儿子的财产据为己有，且数额较大或情节严重，那么可能构成侵占罪。但需要注意的是，侵占罪通常要求行为人将他人所有、自己占有的财物变为自己所有，且拒不归还。在监护关系中，这种认定可能相对复杂，需要具体分析。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条的规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。然而，此条款在监护关系中的适用需谨慎，因为监护人管理被监护人财产的行为与一般的代为保管行为存在差异。
其他犯罪角度：
- 如果父亲在侵占儿子财产的过程中，还实施了其他违法行为，如诈骗、盗窃等，那么可能根据具体行为构成相应的犯罪。例如，如果父亲通过欺骗手段获取儿子的财产，那么可能构成诈骗罪；如果父亲秘密窃取儿子的财产，那么可能构成盗窃罪。
三、法律建议
沟通协商：
- 如果发生父亲侵占儿子财产的情况，首先建议双方进行沟通协商，尝试通过和平方式解决问题。这有助于维护家庭关系，避免不必要的法律纠纷。
寻求法律援助：
- 如果沟通协商无果，或者情况较为复杂，建议寻求专业的法律援助。律师可以根据具体情况提供法律意见，帮助当事人维护自己的合法权益。
报警处理：
- 如果父亲的行为涉嫌犯罪，且情节严重，那么可以向公安机关报警处理。公安机关会依法进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。
总结：父亲侵占儿子财产在18岁前未归还，是否构成刑事犯罪需根据具体情况判断。在一般情况下，这种行为可能不构成刑事犯罪；但在特定情形下，如父亲具有非法占有的目的且数额较大或情节严重，或者实施了其他违法行为，那么可能涉嫌犯罪。因此，在处理此类问题时，建议根据具体情况寻求专业的法律援助。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。