送货过期物品的赔偿问题需根据具体场景和责任主体来确定，核心结论如下：

1. 若责任在销售方（如商家、供应商）

   • 赔偿原则：根据《消费者权益保护法》第五十五条，若销售方明知商品过期仍销售，属于欺诈行为，消费者有权要求“退一赔三”，且赔偿金额不足500元的按500元计算。
     
   • 例外情形：若销售方能证明过期非自身过错（如运输方责任），则需先向消费者赔偿，再向实际责任方追偿。
     
   • 操作建议：消费者应保留购物凭证、商品照片等证据，优先与销售方协商；协商不成可向市场监管部门投诉或直接起诉。

2. 若责任在运输方（如物流公司）

   • 赔偿依据：根据《民法典》第八百三十二条，运输方对货物毁损、灭失承担赔偿责任，但能证明毁损是因不可抗力、货物自然性质或合理损耗造成的除外。
     
   • 赔偿范围：通常按货物实际价值赔偿，但若运输合同中有约定限额（如保价条款），则按约定执行。
     
   • 操作建议：发货方需提供货物价值证明（如发票、采购合同），及时向运输方索赔；若运输方拒赔，可通过诉讼解决。

3. 若责任在生产方（如食品厂家）

   • 赔偿情形：若过期是因生产环节问题（如标签错误、保质期计算失误），生产方需承担产品责任。
     
   • 法律依据：根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者可要求“退一赔十”，且赔偿金额不足1000元的按1000元计算。
     
   • 操作建议：消费者需证明商品与生产方存在直接关联（如包装信息），并优先通过12315平台投诉。

补充说明：

• 若涉及多方责任（如销售方与运输方共同过错），消费者可要求任一方承担全部责任，再由责任方内部追偿。
  
• 赔偿金额需以实际损失为限，若消费者无法证明损失（如未食用且未造成人身损害），可能仅能主张退货退款。
  

如有具体案件细节（如商品类型、责任主体、损失情况等），可进一步向我咨询，我会结合法律条文和实务经验为您详细分析。