结论：在帮别人按揭购车后，若对方不还款，您不能直接将车要过来，但可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律关系分析
按揭购车合同的法律关系：
- 当您帮别人按揭购车时，您与银行或金融机构签订了按揭购车合同，成为该合同的债务人。这意味着，无论车辆的实际使用人是谁，您都有义务按照合同约定偿还贷款。
- 如果对方（即车辆的实际使用人）不还款，这并不改变您与银行或金融机构之间的债权债务关系。您仍然需要承担还款责任，否则可能面临逾期还款的法律后果，如信用记录受损、被追讨欠款等。
车辆所有权的归属：
- 在按揭购车的情况下，车辆的所有权通常归属于银行或金融机构，直到贷款全部还清并办理完相关手续后，车辆的所有权才会转移给您或您指定的接收人。
- 因此，在贷款未还清之前，您无权直接将车辆要过来或进行处置。
二、法律建议
与对方协商：
- 首先，您可以尝试与对方进行协商，了解其不还款的原因，并寻求解决方案。例如，可以要求对方尽快还款，或者协商由您暂时接管车辆并承担还款责任，待对方经济状况好转后再归还车辆。
通过法律途径解决：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求对方承担还款责任或赔偿您的损失。
- 在诉讼过程中，您需要提供相关证据来证明您的主张，如按揭购车合同、还款记录、与对方的沟通记录等。
注意法律风险：
- 在采取任何行动之前，请务必咨询专业律师的意见，以确保您的行为符合法律规定，并避免不必要的法律风险。
- 例如，如果您擅自将车辆要过来或进行处置，可能构成对银行或金融机构的违约行为，甚至可能面临法律责任。
三、可能面临的法律后果
信用记录受损：
- 如果您未能按照按揭购车合同的约定还款，您的信用记录可能会受到损害。这将影响您未来申请贷款、信用卡等金融服务的资格和条件。
被追讨欠款：
- 银行或金融机构有权向您追讨欠款，并可能采取法律手段来强制执行。这可能导致您的财产被查封、冻结或拍卖等。
法律责任：
- 如果您擅自处置车辆或采取其他不当行为，可能构成对银行或金融机构的违约行为或侵权行为，需要承担相应的法律责任。
总结与建议：在帮别人按揭购车后，若对方不还款，您不能直接将车要过来。建议您首先与对方进行协商，寻求解决方案；如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。同时，请注意法律风险，避免采取不当行为导致更严重的法律后果。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。