嫖娼做笔录后没有处理，过了一年后是否还能查，这主要取决于证据的收集情况、办案程序以及是否超过追诉期限。以下是对此问题的详细分析：

1. 证据收集情况：

   • 若警方在制作笔录时已经掌握了充分的证据，如现场视听资料、转账记录、证人证言等，形成了完整的证据链，即使当时未立即采取拘留措施，后续仍可能根据这些证据对当事人进行传唤并作出相应的处罚。这种情况下，即使过了一年，只要证据充分，警方仍有可能对当事人进行调查和处理。
   • 若初步调查时证据不足，警方会继续开展调查工作以补充证据。一旦在后续调查中获取到足以证明当事人存在嫖娼行为的证据，警方将依法对其进行抓捕和处罚。因此，即使过了一年，如果警方在后续调查中找到了新证据，仍然可以对当事人进行处理。

2. 办案程序和时间安排：

   • 根据《治安管理处罚法》的规定，公安机关办理治安案件的期限自受理之日起不得超过三十日，案情重大、复杂的可延长三十日。在此期限内，警方需完成调查、作出处罚决定等程序。如果案件在一年内仍未处理完毕，且警方仍在继续调查，那么当事人仍有可能面临处罚。
   • 若案件涉及多个违法行为人、需要分别调查取证或与其他地区警方协作等特殊情况，可能导致办案时间延长。在此情况下，即使当事人暂时被释放，也不意味着其已脱离法律责任，仍需等待警方完成全部调查工作。

3. 追诉期限：

   • 治安案件的追诉期限为六个月。若在做笔录后警方在六个月内又掌握了新的证据或完成了证据收集工作，仍可依法对当事人进行处罚。因此，如果过了一年但仍在追诉期限内（考虑到可能存在的办案时间延长等情况），且警方有足够证据，当事人仍可能面临处罚。不过，如果超过了追诉期限，且没有新的证据出现，那么警方通常不会再对当事人进行处罚。

法律建议：

• 鉴于嫖娼行为的违法性和可能带来的严重后果，我建议公众严格遵守法律法规，远离任何非法活动。
• 若因涉嫌嫖娼被警方调查，应积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，争取从轻或减轻处理。
• 如果您对此类问题有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。

综上所述，嫖娼做笔录后没有处理，过了一年后是否还能查，取决于多种因素。因此，当事人应时刻保持警惕，并配合警方的调查工作。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。