关于公文书证的法律定义，它主要在我国的《民事诉讼法》及其相关司法解释中得到了明确。具体来说，公文书证通常指的是由国家机关、企事业单位、人民团体等，在法定的权限范围内所制作的，以其记载的内容来证明案件相关情况的书证。

首先，我们可以从《民事诉讼法》的相关规定中找到公文书证的法律依据。虽然直接的“公文书证”定义可能并未在法条中明确提及，但根据书证的定义和分类，我们可以推导出公文书证的概念。书证，作为证据的一种，是在案件发生时（诉讼开始之前）已经形成的，以其所表述的内容和思想来发挥证明作用的文件或其他物品。而公文书证，作为书证的一种特殊形式，其特殊性在于它是由具有法定权限的单位制作的。

进一步地，我们可以参考《民事诉讼法司法解释》中关于单位出具说明材料的规定来理解公文书证。根据这些规定，单位向人民法院提供的说明材料，如果具备证据资格，并且是在其法定权限范围内制作的，那么这些材料就可以被视为公文书证。例如，单位出具的抬头为“情况说明”或“证明”的证据材料，如果其内容属于单位法定权限内，且制作人代表单位意志出具，那么这些材料就应当被认定为书证，具体来说就是公文书证。

此外，从实践角度来看，公文书证通常具有一些共同的特征，如加盖单位公章、由单位负责人或授权人员签字等，这些特征也是判断一份书证是否为公文书证的重要依据。

综上所述，公文书证的法律定义主要蕴含在《民事诉讼法》及其相关司法解释中，它指的是由具有法定权限的单位制作的，以其记载的内容来证明案件相关情况的书证。在判断一份书证是否为公文书证时，我们可以考虑其制作主体、制作权限以及书证的形式特征等因素。