被挂靠人所签订的买卖合同效力并非绝对，而是需根据具体情况综合判断。 以下从合同有效的情形、合同无效的情形以及实际操作建议三个角度进行详细分析：
一、合同有效的情形
符合合同生效要件：
- 行为人具有相应的民事行为能力：无论是挂靠人还是被挂靠公司，作为买卖合同的双方当事人都必须具备签订和履行合同所需的民事行为能力。
- 意思表示真实：合同内容必须是双方当事人真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫等情形。例如，挂靠人以被挂靠公司名义与第三方签订买卖合同时，若第三方基于对被挂靠公司资质、信誉等的合理信赖而签订合同，且合同内容合法、双方真实意愿表达，则该买卖合同通常被视为有效。
- 不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：合同内容必须合法，不能违反国家法律法规的强制性规定，也不能违背社会公共道德和秩序。例如，在建筑工程领域，实际施工人挂靠有资质的建筑公司与材料供应商签订建材买卖合同，若合同内容合法且供应商不知存在挂靠关系，该合同一般有效。
保护交易安全和善意相对人：
- 在市场交易中，如果善意相对人难以知晓挂靠关系的存在，且已经按照合同约定履行了义务，那么仅仅因为存在挂靠行为就认定合同无效，会严重损害善意相对人的合法权益，破坏市场交易的稳定性和安全性。例如，供应商在不知情的情况下向实际施工人（挂靠人）提供了合格的建筑材料，并已按约履行供货义务，其货款权益应得到保障。
二、合同无效的情形
违反法律、行政法规的强制性规定：
- 如果挂靠签订的买卖合同违反了法律、行政法规中的强制性规定，如特殊商品买卖需要特定资质而挂靠人不具备该资质，那么该合同会被认定无效。例如，没有药品经营资质的个人挂靠有资质的企业签订药品买卖合同，会因违反《药品管理法》的相关规定而无效。
- 某些行业明确禁止挂靠经营，如建筑工程领域，没有资质的实际施工人借用有资质的建筑施工企业名义签订建设工程施工合同，这类合同根据相关司法解释一般认定为无效。若此类挂靠行为涉及的买卖合同也违反了相关强制性规定，则同样可能被认定无效。
恶意串通损害他人利益：
- 如果挂靠人与被挂靠人恶意串通，通过签订买卖合同的方式损害国家、集体或者第三人的利益，如以明显低于市场价格的方式将货物出售给关联方，从而损害其他债权人的利益，那么该合同也会被认定无效。
以合法形式掩盖非法目的：
- 如果挂靠的真实目的是规避法律禁止性规定、进行非法经营等，如通过挂靠特定资质公司签订买卖合同实际从事走私物品交易等非法活动，合同将被认定无效。
三、实际操作建议
鉴于挂靠行为可能引发的法律风险和纠纷，建议企业在实际操作中尽量避免采取挂靠方式开展业务活动。如果确实需要采取挂靠方式，应咨询专业律师以确保合同的合法性和有效性，并谨慎处理合同履行过程中的各项事务，以降低潜在的法律风险。具体而言：
- 明确授权范围：若挂靠人以被挂靠公司名义签订买卖合同，应确保挂靠人得到被挂靠公司的明确授权，并明确授权范围、期限等事项。
- 审查合同内容：在签订买卖合同前，应仔细审查合同内容，确保合同不违反法律法规强制性规定、不违背公序良俗，并符合双方真实意愿。
- 保留相关证据：在合同履行过程中，应保留好相关证据材料，如合同文本、履行凭证等，以备不时之需。
综上所述，被挂靠人所签订的买卖合同效力需根据具体情况进行综合判断。在实际操作中，企业应严格遵守法律法规，确保合同的合法性和有效性，以维护自身合法权益并降低法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。