收赃盗窃的土鸡属于违法行为，将面临行政处罚或刑事处罚，具体处理方式需根据情节严重程度判断。以下从不同角度进行分析：
行政处罚角度：
- 如果收赃行为情节较轻，尚未达到刑事犯罪的标准，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，可能会受到行政处罚。具体来说，明知是赃物而购买的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。这里的“情节较轻”通常指的是涉案金额较小、初次违法等情形。
刑事处罚角度：
- 如果收赃行为情节严重，构成了掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪，那么将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。在判断“情节严重”时，会考虑涉案金额、次数、手段、后果等多种因素。
土鸡价值评估与量刑：
- 在处理收赃盗窃的土鸡案件时，土鸡的价值评估是一个重要环节。土鸡的价值将直接影响案件的定性和量刑。通常，会通过市场价格鉴定、专家评估等方式来确定土鸡的价值。如果土鸡的价值较高，那么收赃者可能面临更严重的处罚。
退赃与认罪态度：
- 在处理此类案件时，收赃者的退赃行为和认罪态度也会被考虑在内。如果收赃者能够积极退赃，如实供述自己的罪行，那么可能会获得从轻或减轻处罚的机会。
建议：如果您或他人涉及收赃盗窃的土鸡行为，应尽快向公安机关自首，并积极配合调查。同时，也可以寻求专业法律帮助，以更好地了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。如果您有任何法律问题，可以直接向我咨询。