结论：喝酒后用啤酒瓶伤害对方脖子导致缝了十五针，是否会被判刑需根据具体情况判断，但大概率会涉及刑事责任。以下从不同角度进行分析：
一、是否构成故意伤害罪
构成故意伤害罪的条件：
- 故意伤害他人身体，达到轻伤及以上程度。
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》，颈部创口或者瘢痕长度达到一定标准（如单条创口或瘢痕长度10.0cm以上，或累计长度15.0cm以上）可能构成轻伤二级或更重。您描述的情况中，对方脖子缝了十五针，很可能达到轻伤二级或更重的标准。
法律后果：
- 如果构成故意伤害罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、是否可能涉及其他罪名
寻衅滋事罪：
- 如果行为发生在公共场所，且行为具有随意性、无理取闹的性质，可能构成寻衅滋事罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：随意殴打他人，情节恶劣的；追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。
其他可能：
- 如果行为过程中使用了凶器（如啤酒瓶作为凶器使用），或者行为手段特别残忍，可能加重处罚。
- 如果行为人有前科或者属于累犯，也可能影响量刑。
三、量刑的考量因素
伤害程度：
- 轻伤、重伤或者死亡的不同结果，将直接影响量刑的轻重。
行为人的主观恶性：
- 故意伤害的故意程度、是否预谋、是否使用凶器等，都会影响量刑。
行为人的认罪态度：
- 是否自首、是否认罪认罚、是否积极赔偿被害人并取得谅解等，都可能影响量刑的轻重。
社会影响：
- 行为是否造成恶劣的社会影响，如是否引发公众关注、是否影响社会稳定等，也可能成为量刑的考量因素。
四、建议
立即停止侵害行为：
- 如果行为尚未结束，应立即停止侵害，避免造成更严重的后果。
积极赔偿被害人：
- 尽快与被害人或其家属联系，协商赔偿事宜，争取取得被害人的谅解。
主动投案自首：
- 如果行为已经构成犯罪，主动投案自首可以争取从轻或者减轻处罚。
咨询专业律师：
- 在处理此类案件时，建议咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，提供更详细的法律建议。