关于土方买卖的合法性问题，这实际上涉及到土地使用权的转让，且必须严格遵守国家相关法律法规。以下是一些关键要点，帮助您理解什么样的土方（或更准确地说，土地使用权）买卖是合法的：

一、合法转让的前提

1. 土地性质明确：首先，必须明确土地的性质。在我国，土地分为国有土地和集体所有土地。国有土地的使用权转让需遵循《中华人民共和国城市房地产管理法》等相关规定；而集体所有土地的转让则受到更为严格的限制，特别是禁止非法转让用于非农建设。

2. 土地使用证：转让方必须拥有合法的土地使用证，这是证明其拥有土地使用权的重要法律文件。没有土地使用证的土地，其转让行为是不合法的。

二、合法转让的条件

1. 征得同意：对于集体所有土地，转让必须征得发包方（通常是农村集体经济组织）的同意，并符合土地利用总体规划和村庄、集镇规划。

2. 履行登记手续：土地承包经营权转让时，需要向登记机关申请登记，以确保转让的合法性和有效性。

3. 同村集体组织成员间转让：在农村地区，土地承包经营权通常只能在同村集体组织成员之间转让，以维护农村土地的稳定性和农民的权益。

三、禁止非法转让的情形

1. 非法征用、买卖和侵占集体所有土地：这是严格禁止的，任何单位和个人都不得非法进行此类行为。

2. 农村集体经济组织非法出售、出租集体所有土地用于非农建设：这也是违法的，必须严格遵守土地用途管制制度。

3. 擅自改变土地使用性质：例如，在基本农田上加盖房屋等改变土地使用性质的行为，是违法的，应当依法拆除。

四、合法转让的流程

1. 协商与签订合同：转让方与受让方应就转让事宜进行协商，并签订书面转让合同，明确双方的权利和义务。

2. 征得同意与审批：如涉及集体所有土地，需征得发包方同意，并可能需经过相关政府部门的审批。

3. 履行登记手续：向登记机关申请土地使用权变更登记，确保转让的合法性和有效性。

五、法律后果

非法买卖或转让土地使用权将面临严重的法律后果，包括没收违法所得、罚款、拆除违法建筑等，甚至可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

总结：土方（土地使用权）的合法买卖必须严格遵守国家相关法律法规，明确土地性质、拥有合法土地使用证、征得相关方同意、履行登记手续，并避免非法转让的情形。如果您有具体的土方买卖需求，建议咨询当地土地管理部门或专业律师，以确保您的行为合法合规。