劳动者受伤时，发包方是否承担责任需根据具体情况综合判断，以下为详细分析：
合法发包且承包人有资质
- 一般原则：若发包方合法地将工程发包给具备相应资质和安全生产条件的承包方，且承包方负责工人的安全管理和保障，那么工人在施工中受伤时，发包方通常不承担赔偿责任。此时，工人应通过工伤保险或向承包方主张赔偿。
- 法律依据：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第三条及《工伤保险条例》的相关规定，工人应按工伤保险条例的规定处理，或向用人单位（即承包方）主张民事赔偿责任。
违法发包或承包人无资质
- 一般原则：若发包方知道或应当知道承包方无相应资质或安全生产条件不足，仍进行发包，当工人受伤时，发包方与承包方需承担连带赔偿责任。
- 法律依据：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条以及《中华人民共和国劳动合同法》第九十四条，发包方需与承包方共同对工人的损害承担连带赔偿责任。例如，某建筑公司将工程发包给无资质的个体包工头，工人受伤后，建筑公司需与包工头共同承担赔偿责任。
发包方存在其他过错
- 一般原则：即使承包方有资质，但若发包方提供的施工条件存在安全隐患，或对安全管理未尽到合理监督义务，导致工人受伤，发包方也应承担相应的赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若发包方存在过错，如未提供安全的施工条件或未尽到监督义务，则需承担相应责任。
特殊情形
- 非法转包：若发包方非法转包给不具备用工主体资格的承包者，且其员工受伤，发包方需承担工伤保险责任及可能的连带赔偿责任。例如，总承包单位将工程分包给无资质的劳务队伍，劳务队伍的工人受伤后，总承包单位和该劳务队伍需共同承担责任。
- 合同约定：发包方与承包方之间的合同约定也可能影响责任的承担。若合同中明确了安全责任，且承包方违反约定导致工人受伤，发包方可能根据合同约定承担一定责任。但需注意，合同约定不得违反法律法规的强制性规定。
发包方可能免责的情形
- 若发包方能证明存在不可抗力或受害人故意等免责事由，则可不承担责任。例如，因自然灾害等不可抗力因素导致工人受伤，且发包方已尽到合理注意义务的，可免除责任。
- 若发包方在发包过程中无过错，且承包合同明确约定安全事故责任由承包方承担，发包方通常无需承担责任。但需注意，该约定不得免除发包方因违法发包或存在其他过错而应承担的责任。
总结与建议：
发包方在工人受伤事件中的责任判定是一个综合考虑多方面因素的过程。为降低法律风险并保护工人权益，建议发包方：
- 确保与具备相应资质和安全生产条件的承包方合作；
- 加强施工现场的安全管理，提供安全的施工条件；
- 明确与承包方之间的安全责任约定，避免责任不清；
- 在发生纠纷时，及时咨询专业律师（即我本人），采取合适的法律措施。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。