面对企业逼迫员工离职的情况，员工应当依法维权，通过收集证据、与公司协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来保护自己的合法权益。以下是一些具体的处理建议：
一、明确公司行为性质
首先，需要明确公司的行为是否构成违法。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者解除劳动合同需遵循法定条件和程序。若公司未经协商或未支付经济补偿即要求员工离职，可能涉嫌违反劳动法规定，如违法解除劳动合同等。
二、收集并保留证据
在维权过程中，证据是至关重要的。员工应当积极收集并保留以下证据：
- 书面材料：如劳动合同、工资单、考勤记录、工作证等，这些文件能证明劳动关系及履职情况。
- 电子证据：截图保留公司要求辞职的聊天记录、邮件通知等数字化凭证。
- 证人证言：记录同事或上级关于此事的陈述，必要时可申请其作为证人出庭。
- 录音录像：在合法范围内录制与公司交涉的过程，但需遵守当地关于隐私保护的法律规范。
三、与公司进行沟通协商
在收集到足够证据后，员工可以尝试通过正式渠道（如书面形式）向公司提出异议，明确指出其行为违反劳动法规，并要求纠正。若沟通未果，可向直属上级或人力资源部门提交书面申诉，要求恢复岗位或给予合理解释。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免采取过激行为。
四、寻求法律救济途径
如果与公司协商无果，员工可以依法寻求法律救济途径：
劳动仲裁：
- 向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，主张公司违法解除劳动合同的赔偿金（按每工作满一年支付两个月工资计算，具体根据实际情况和当地规定确定）。
- 需注意仲裁时效为争议发生之日起一年内。
- 准备仲裁材料：撰写仲裁申请书，详细说明仲裁请求、事实和理由，并附上收集的证据材料。
- 提交仲裁申请：向当地劳动争议仲裁委员会提交申请，按时参加庭审，积极陈述观点和证据。
诉讼维权：
- 对仲裁结果不服时，可在十五日内向法院提起诉讼。
- 可同时主张补缴社保、公积金等法定福利，以及因公司行为导致的实际损失赔偿。
法律援助：
- 经济困难者可向当地法律援助机构申请免费律师服务。
- 工会组织可为会员提供法律咨询和代理支持。
五、采取其他应对措施
除了上述法律途径外，员工还可以采取以下措施来维护自己的权益：
- 向劳动监察投诉：向劳动保障行政部门举报公司违法行为，由其责令改正并处以罚款。
- 媒体曝光：在掌握充分证据的前提下，可通过正规媒体平台披露事件经过，形成社会监督压力（但需谨慎使用，避免侵犯他人权益或违反法律法规）。
- 行业调解：借助行业协会或商会等第三方组织进行中立调解，促成双方达成和解协议。
六、注意事项
- 在整个维权过程中，员工应依法行事，遵循法定程序。
- 密切关注公司的动态，确保自己的权益不受进一步侵害。
- 保持冷静和理智，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。
综上所述，面对企业逼迫员工离职的情况，员工应当积极采取措施来维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。