谅解书在酒驾致人残疾案件中有效，但其作用有限，不能完全免除法律责任，仅能作为量刑时的从轻情节。以下从不同角度详细说明：

1. 谅解书的法律性质
   谅解书是受害方自愿出具的书面文件，表明对加害方行为的谅解，本质属于民事范畴的“意思表示”。在刑事案件中，它属于“量刑情节”而非“定罪情节”，即不影响犯罪成立，但可能影响刑罚轻重。根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，取得谅解是法定从宽处罚情节之一，尤其在过失犯罪（如酒驾致人伤残）中，法院可能酌情从轻处理。

2. 谅解书对酒驾案件的具体影响

   • 定罪层面：酒驾致人残疾构成交通肇事罪（若血液酒精含量≥80mg/100ml且负事故主要责任），谅解书无法改变犯罪性质，但可能影响量刑幅度。
     
   • 量刑层面：根据《刑法》第133条，交通肇事致人重伤且负全责的，处三年以下有期徒刑或拘役；若取得谅解，法院可能判处缓刑或缩短刑期。例如，原本可能判2年实刑，因谅解可能改为1年缓刑。
     
   • 赔偿与谅解的关系：谅解通常以加害方积极赔偿为前提，赔偿金额需覆盖医疗费、残疾赔偿金、护理费等实际损失，并体现悔罪态度。若赔偿不到位，谅解书可能被法院认定无效。

3. 谅解书的局限性

   • 不能免除刑事责任：即使取得谅解，加害方仍需承担刑事责任，仅可能从轻处理。
     
   • 需结合其他情节：若酒驾者存在逃逸、多次酒驾等加重情节，谅解书的作用会被削弱。
     
   • 程序要求：谅解书需自愿、合法，若存在胁迫、欺诈等情形，法院可能不予采纳。

4. 实务建议

   • 及时赔偿与沟通：事故发生后，加害方应主动赔偿并诚恳道歉，争取受害方谅解。
     
   • 规范谅解书内容：谅解书需明确受害方自愿谅解、放弃部分民事权利（如不追究赔偿外的其他责任），并由双方签字确认。
     
   • 配合司法程序：谅解书需在刑事诉讼阶段提交（如侦查、审查起诉或审判阶段），由法院综合全案证据认定其效力。

总结：谅解书在酒驾致人残疾案件中是有效的量刑从轻情节，但需以充分赔偿和真诚悔罪为前提，且不能完全免除刑事责任。若您涉及此类案件，可进一步向我咨询具体法律程序和策略。