交通事故签了一次性赔偿协议后，二次手术费是否还可以起诉，取决于具体情况。以下是对此问题的详细分析：

1. 协议内容决定基本权利：

   • 若一次性赔偿协议中已明确包含二次手术费用，则伤者通常不能再次要求赔偿该部分费用，因为已被视为接受了一次性解决所有后续治疗费用的方案。
   • 若协议中未涉及二次手术费用，则存在进一步索赔的可能性。

2. 协议的可撤销性：

   • 若协议存在重大误解（如对赔偿项目、金额有错误认知）、显失公平（赔偿严重失衡）或一方以欺诈、胁迫手段或乘人之危使对方违背真实意愿订立等可撤销情形，伤者有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内请求法院撤销协议，并重新起诉要求合理赔偿，包括二次手术费用。

3. 新情况、新理由的出现：

   • 若协议签订后出现新情况、新理由，致使赔偿协议约定内容明显对一方不公，法院可能依据公平原则，酌情支持重新调整赔偿数额的诉求，包括考虑二次手术费用的赔偿。

4. 责任归属与保险覆盖：

   • 二次手术费用的赔偿责任还取决于责任归属和保险覆盖情况。若对方负全责或主责，且已投保，二次手术费用原则上应由对方保险公司赔付。
   • 若自己承担部分或全部责任，则需根据医保政策考虑报销可能性。

5. 实际操作建议：

   • 在考虑起诉前，建议先仔细审查赔偿协议和保险合同，了解自身权益和责任。
   • 积极收集并保存相关医疗证据，如医疗费用发票、诊断证明、病历等，以便在需要时向侵权方或相关部门主张赔偿或报销权利。

综上所述，交通事故签了一次性赔偿协议后，二次手术费是否还可以起诉，需根据协议内容、协议的可撤销性、新情况新理由的出现以及责任归属和保险覆盖情况等多个因素来综合判断。若您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。