若精神疾病信息被村委会不当泄露，您有权要求村委会停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可依法主张赔偿；若协商或投诉无果，可向法院起诉维权。以下是具体分析：
一、村委会泄露精神疾病信息的行为性质
村委会作为基层群众性自治组织，在管理村民事务过程中，可能因工作需要接触或掌握村民的个人隐私信息，包括精神疾病等敏感信息。若村委会未经村民同意或未依法定程序，擅自将此类信息泄露给第三方，则构成对村民隐私权的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人隐私权。
二、处理方式
与村委会协商
- 要求停止侵害：首先，您可以与村委会进行沟通，明确指出其泄露精神疾病信息的行为已经侵犯了您的隐私权，要求村委会立即停止侵害行为，并采取措施消除不良影响。
- 要求赔礼道歉：您可以要求村委会向您公开赔礼道歉，以恢复您的名誉和尊严。
向相关部门投诉
- 向乡镇政府或街道办事处投诉：如果村委会拒绝协商或未采取有效措施，您可以向乡镇政府或街道办事处投诉，要求其介入调查并处理。
- 向民政部门或卫生健康部门投诉：由于精神疾病信息涉及个人健康隐私，您也可以向民政部门或卫生健康部门投诉，要求其依据相关法律法规对村委会进行查处。
寻求法律援助或提起诉讼
- 咨询律师：在处理过程中，如果您感到困惑或需要专业法律帮助，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供法律意见和帮助。
- 提起诉讼：如果村委会的行为给您造成了严重损害，且协商、投诉等途径均未能解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求村委会承担侵权责任，包括停止侵害、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等。
三、注意事项
- 保留证据：在处理过程中，您应注意保留相关证据，如村委会泄露信息的书面材料、聊天记录、证人证言等，以便在需要时提供证明。
- 注意方式方法：在与村委会沟通或投诉时，您应注意方式方法，避免情绪化或过激行为，以免加剧矛盾或影响处理效果。
- 关注心理健康：精神疾病患者及其家属在处理此类问题时，可能会面临一定的心理压力和困扰。因此，建议您在处理问题的同时，关注自身心理健康，必要时寻求专业心理咨询或治疗。