结论前置：在符合相关法律法规的前提下，单位可以招用16岁的员工，但必须严格遵守对未成年工的特殊保护规定。
详细分析
一、法律依据与基本规定
根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。然而，对于年满十六周岁的公民，法律是允许用人单位招用的。这是因为年满十六周岁的公民，在法律上被视为具有了一定的劳动能力和民事行为能力，可以依法签订劳动合同，成为合法的劳动者。
二、对16岁员工（未成年工）的特殊保护要求
虽然单位可以招用16岁的员工，但必须严格遵守对未成年工的特殊保护规定，以确保其身心健康和合法权益不受侵害。这些特殊保护要求主要包括：
健康检查：用人单位应当对未成年工定期进行健康检查，以确保其身体状况适合从事相应的工作。这通常是在安排工作岗位之前、工作满一年、年满十八周岁，以及距前一次的体检时间已超过半年等情况下进行。
禁忌劳动范围限制：用人单位不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。具体的禁忌劳动范围在《未成年工特殊保护规定》中有详细列举，例如禁止未成年工从事森林业伐木、归楞及流放作业，以及在坠落高度基准面5米以上（含5米）有可能坠落的高处进行的作业等。
教育和休息时间保障：用人单位应确保未成年工的教育和休息时间，不得侵犯其合法权益，包括但不限于工资、福利、休假等。
三、法律责任
如果用人单位违反相关规定招用未满十六周岁的未成年人，或者招用已满十六周岁的未成年人从事过重、有毒、有害等危害未成年人身心健康的劳动或者危险作业的，将面临相应的法律责任。这包括由劳动保障行政部门责令改正，处以罚款；情节严重的，还可能由市场监督管理部门吊销营业执照等。
实际操作建议
在决定是否招收16岁的员工时，单位应仔细了解并遵守相关的法律法规和政策要求。具体来说：
核查年龄信息：在招聘过程中，单位应严格核查应聘者的年龄信息，确保招聘对象的年龄符合法律规定。
了解特殊保护规定：单位应了解并遵守对未成年工的特殊保护规定，包括健康检查、禁忌劳动范围限制等。
提供安全健康的工作环境：单位应为未成年工提供一个安全、健康的工作环境，确保其身心健康和合法权益不受侵害。
及时咨询法律专业人士：如有任何疑问或不确定的地方，单位应及时咨询专业的法律人士，以获取准确的指导和帮助，确保招聘行为合法合规，避免潜在的法律风险。
综上所述，单位在招用16岁员工时，必须充分了解并遵守相关法律法规对未成年工的特殊保护规定。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。