当遇到朋友打牌欠钱要不回来的情况时，我们可以从明确债务性质、尝试友好协商以及采取法律手段这三个层面来逐步处理。
一、明确债务性质
首先，我们需要明确这笔债务的性质。如果打牌活动涉及了赌博，且金额较大，那么这可能构成赌博行为。根据我国相关法律，赌博是违法的，严重的还可能构成犯罪。赌博形成的债务是不受法律保护的，即使你向法院起诉，法院也不会支持你的诉求。而且，参与赌博还可能面临治安处罚，甚至刑事处罚。因此，如果确认是赌博债务，我建议你停止进一步的追讨行为，并尽快停止参与任何形式的赌博活动，以避免更多的法律风险和经济纠纷。
如果打牌仅是正常的娱乐活动，不涉及赌博，那么产生的欠款就属于合法的民间借贷债务。这种情况下，你是有权通过合法途径追讨欠款的。
二、尝试友好协商
对于合法债务，我们可以先尝试与对方进行友好协商。你可以以平和的态度与对方联系，说明这笔欠款对你的生活造成了一定的影响，并要求对方制定一个还款计划。比如，你可以说：“这笔欠款对我近期的生活造成了一些压力，我们能不能商量一下，你每月还我一部分，这样我也能有个盼头。”
如果直接协商无果，你还可以邀请共同的朋友或社区调解员介入，帮助你们进行调解。但需要注意的是，调解这种方式仅适用于合法债务，赌博债务是不适用此方式的。
在协商过程中，无论结果如何，都尽量保持冷静和理智，避免情绪化行为，并尽量保留协商过程中的证据，比如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
三、采取法律手段
如果友好协商无法解决问题，那么你可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。
发送催款函：你可以委托律师向对方发送催款函，这具有一定的威慑力，并可以中断诉讼时效。催款函中应明确欠款金额、还款期限以及不还款将采取的法律措施。
申请支付令：如果债权债务关系明确，且对方没有提出异议的余地，你可以向法院申请支付令。支付令是一种法律文书，要求债务人在规定期限内偿还债务。如果债务人在规定期限内既不提出异议也不履行支付令，你可以直接向法院申请强制执行。
提起诉讼：如果支付令申请不被支持或者债务人提出了有效异议，你可以向有管辖权的法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要准备好起诉状及相关证据材料，如借条、转账记录、聊天记录截图等。按照法院流程进行立案、审理后，如果获得胜诉判决，而债务人仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
注意事项：
总之，在处理朋友打牌欠钱要不回来的问题时，我们首先要明确债务的性质，然后尝试友好协商解决，最后如果协商无果再考虑采取法律手段。在任何情况下，都要确保有足够的证据证明债权关系的存在，并遵循法律法规进行处理。